맨 마지막에 달걀 풀어서 휙 끼얹으세요?
그럼 더 맛있나요?
좀 지저분해질 거 같은데요?
맨 마지막에 달걀 풀어서 휙 끼얹으세요?
그럼 더 맛있나요?
좀 지저분해질 거 같은데요?
안넣어요
넣으실거면 개인 뚝배기에 덜어담고 계란 줄알 틀면 될것같아요
육개장 집에서는 그냥 먹지 않나요?
식당에서나 그러지....
전 안넣어요~
육계장 아니고 육개장이요~
더 부드럽게 먹을수 있어요. 맛도 좋구요. 사람 취향마다 다른데요..
국물은 지저분하지 않아요. 요령 필요한데요
일단 한 솥 끓여 내고 나서 작은 냄비에 덜어요 한 끼 먹을 분량만
그런 후 불 낮춘 후, 휘리릭 그리고 바로 끄죠 두껑 닫고 잠시 두고요
줄 알을 친다고 하죠? 그러면 국물 지저분하지 않아요.
담백하구요.
근데 여러번 데워 먹으면 달걀이 굳기도 하고 맛 없어지기도 하죠 지저분하고
한 끼 먹을 분량만 따로 끓여서 그 위에 줄알 치면 괜찮아요. 그렇게 먹는 것도
부드러운 맛보다는 칼칼한게 좋아서 계란 안 넣어요.
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