82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

개량제? 계량제? 암튼 이거 나쁜거죠?

잡곡식빵 조회수 : 620
작성일 : 2013-05-24 10:35:24

어떤게 올바를 표현인가요?

암튼 이것도 유화제 만큼 안좋은 첨가물이죠?

천연발효빵은 개량제도 안들어가고  만든거 맞지요?

 

 

IP : 222.110.xxx.66
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ---
    '13.5.24 10:37 AM (68.49.xxx.129)

    밀가루에 들어가는거 말씀하시는거 아니신지?.. 천연발효는 발효하는 물질?에 차이가 있을뿐 다른건 차이가 없다고 알고 있는데.. 어차피 우리가 원하는 그 쫀득쫀득 식감좋은 빵 만드려면 이것저것 첨가해서 강화시킨 밀가루로 써야돼요..그게 나쁘다고는 할수 없구요..

  • 2.
    '13.5.24 2:49 PM (175.252.xxx.60)

    안좋습니다. 제빵수업에서도 빼고 만듭니다. 시험에선 넣구요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
258505 등산을 자주 해주면 몸매가 이뻐 질까요? 8 .... 2013/05/31 4,097
258504 리모컨 속 건전지 넣는부분에 녹이 생겼는데 2 해결방법좀 2013/05/31 3,962
258503 수술땜에 1주일정도 입원하는데 추천해주실 만한 책 좀 골라 주세.. 2 아구매 2013/05/31 638
258502 싱크대에 양념통 부착은 어떻게 했을까요? 3 양념통정리 2013/05/31 1,862
258501 장윤정 사건을 보니 우리 가족사와 비슷... 2 가족이란 무.. 2013/05/31 2,766
258500 1 세우실 2013/05/31 742
258499 장윤정 가족이 안티 싸이트 운영했데요 29 ..... 2013/05/31 9,045
258498 폴리어학원 여름방학 프로그램이 따로 있나요? 2 여름 2013/05/31 1,498
258497 현석마미님 장아찌 안매우세요? 4 아찌 2013/05/31 1,206
258496 진주의료원 폐업 사태에 대한 제 생각.. 2 118D 2013/05/31 789
258495 이번 수영모쓰고 엘레베이터 강간하려던놈 일베충일 가능성이 있네요.. 7 ... 2013/05/31 1,999
258494 이마트진열사원으로 근무하시는분 1 계실까요??.. 2013/05/31 2,827
258493 레몬청에 곰판이가 폈어요. 5 레몬 2013/05/31 17,650
258492 저도 차라리 혼자 애키우고 살고 싶어요 1 sara 2013/05/31 911
258491 회계하신분들 질문좀 드릴께요~ (외상매입금 차액) 5 다시시작 2013/05/31 959
258490 인어로 추정되는 생명체가 촬영됐네요. 2 2013/05/31 1,695
258489 초등4학년 방과후 영어 5 초등엄마 2013/05/31 1,714
258488 20년전영화 달과 관련한 영화제목 ? 5 ㅡㅡ 2013/05/31 756
258487 나인 보라고 했던 츠자들...좀 손 들어 봐요...ㅜㅜ 10 선우야 힘 .. 2013/05/31 2,662
258486 조공 거절한 아이돌은 어떤 생각으로 거절한 걸까요 ? 14 ........ 2013/05/31 4,729
258485 아무에게나 잘해주는 남자한테 제대로 당했어요 5 ... 2013/05/31 4,176
258484 영화 태양은가득히 리메이크작 리플리 4 에르메스 2013/05/31 1,571
258483 운동한지 일주일째인데 살이 더 쪘어요. 5 ..... 2013/05/31 1,466
258482 그럼 카톡목록에서 사라진 경우는?? 1 ... 2013/05/31 1,489
258481 일베, 최진실 자녀들에게 악플소행 9 대경 2013/05/31 2,128