미나리가 저렴한 채소가 아닌데
조리법 보면 잎부분은 버리고 줄기만 사용하시더라구요
이유가 뭔가요??
먹음 안 좋은 이유가 있을까요??
해독작용 한대서 이제 자주 올리려는데
잎부분 다 버리려니 너무 아까운데
데쳐서 나물해먹음 안 될까요??
미나리가 저렴한 채소가 아닌데
조리법 보면 잎부분은 버리고 줄기만 사용하시더라구요
이유가 뭔가요??
먹음 안 좋은 이유가 있을까요??
해독작용 한대서 이제 자주 올리려는데
잎부분 다 버리려니 너무 아까운데
데쳐서 나물해먹음 안 될까요??
오래전에 배운거라
맞는지는 모르겠습니다만
예전에 낭비중에
생선내장 미나리 잎 버리는것등이
포함되어 있었습니다
최근에야
생선은 내장에 중금속이 많다하니
버리는게 정답이겠으나
미나리는 미나리 자체가 해독작용을하고
또 불미나리 같은 미나리는 잎자체를 다 먹으니
버리는게 건강상의 이유는 아닐것 같습니다
미나리는 아삭한 맛에 먹는데 이파리는 그렇지가 않아서
생으로 먹기가 좀 번거롭죠. 아삭하지도 않구요.
그래서 줄기를 먹는데요.
이파리 데쳐서 나물해서 먹어도 됩니다~
잎파리 버리나요?
전 다 먹는데요....아마 줄기만 넣는건 보기에 깔끔해서 아닐까 싶네요
잎에 붙어있는 거머리 때문에 버리기 시작한 게 아닐지요.
농약 많이 치는 요즘도 물에 담궈두면 거머리가 나오는데 예전에는 잎이 거머리 투성이였겠죠.
눈에 잘 띄죠.
줄기랑 잎 부분을 대충 훝어서 거머리 없는거 확인하고 물에 담궈 둬도 한 두 마리가 꼭 나오데요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
257967 | 스마트폰 어디거가 저렴하고 좋나요? 1 | 토끼 | 2013/06/02 | 896 |
257966 | 괜찮은 웍 얼마정도면 적당한가요? 3 | 살림 | 2013/06/02 | 1,925 |
257965 | 방바닥에서 자는분들 요 추천 부탁드려요 3 | 푸른 | 2013/06/02 | 1,863 |
257964 | 예전에 어떤 스님께 들은 이야기에요 26 | 레기나 | 2013/06/01 | 16,586 |
257963 | 외국인이 본 한국인 아줌마 머리 스타일 35 | 황당 | 2013/06/01 | 26,386 |
257962 | 탄력용 바디로션? 1 | 바디로션 | 2013/06/01 | 617 |
257961 | 수영강습때 수구를 했어요 4 | 수영장 | 2013/06/01 | 1,303 |
257960 | 영어 과외비 얼마가 적당한가요? 5 | lyrics.. | 2013/06/01 | 2,715 |
257959 | 현미쌀 물에 불려둔게 상한거 같은데 먹어도 될까요? 4 | 냉장고보관한.. | 2013/06/01 | 2,200 |
257958 | 요즘 아가 이름들이 다 비슷한것같아요 17 | .. | 2013/06/01 | 4,247 |
257957 | 대구여대생 살해범 얼굴 공개됐네요 11 | 호박덩쿨 | 2013/06/01 | 4,306 |
257956 | 살다살다 이렇게 친절한 택배기사님도 있네요 ~ 10 | 겨울 | 2013/06/01 | 3,475 |
257955 | 유무선공유기달면 내컴의정보가 유출될까요? 1 | 컴맹이 | 2013/06/01 | 1,304 |
257954 | 애기 키우실때 아침에 남편 출근 챙기셨나요? 14 | ㅠㅠ | 2013/06/01 | 2,175 |
257953 | 헐리우드 파파라치 볼때마다..?? 1 | 해피 | 2013/06/01 | 2,859 |
257952 | 구르기 운동 ..노완우버전..잘 굴러지나요? 4 | 그거다 | 2013/06/01 | 2,430 |
257951 | 하와이안 항공 타보신분요 6 | 신혼 | 2013/06/01 | 2,573 |
257950 | 간장게장할때 살아있는걸로 하나요? 8 | 질문요 | 2013/06/01 | 2,100 |
257949 | 벽에 핀 꼭한송이 2 | 꽃 | 2013/06/01 | 652 |
257948 | 동네 슈퍼 아저씨 글을 찾습니다. 6 | 궁금요 | 2013/06/01 | 1,725 |
257947 | 요가복 싸이즈 1 | banya | 2013/06/01 | 880 |
257946 | 마늘장아찌 반접 담그는데 용기 크기를? | 음 | 2013/06/01 | 757 |
257945 | 40대부터 운동 시작해도 될까요? 5 | 몸매 관리 | 2013/06/01 | 2,546 |
257944 | 충무김밥에 마른오징어 쓰는 방법 여쭙니다~ 3 | ^^ | 2013/06/01 | 1,996 |
257943 | 『2013 상반기 공항정규직 지상근무 채용설명회』 누구나 참여가.. 2 | reusei.. | 2013/06/01 | 1,399 |