제사때 올린 두부부침을 잘라서 김냉에 넣어뒀더니 얼었어요

[언 두부부침]

풀무원 유기농 부침용두부 비싼거라 버리지도 못 하겠어요

언뜻 보기엔 유부같던데

시판 유부 사면 냉동실에 뒀다

우동 끓일때 넣어먹곤 했는데

이것도 그렇게 먹어도 될까요??

제사음식 비용은 엄청난데

매번 이런식으로 처치곤란하니 아깝네요

[음]

전 두부전은 두부조림해서 먹거든요
얼린두부라서 될지모르겠네요

[상큼]

강원도 지방의 어느 종가집이던가 기억이 가물가물..만드는 방식은 모르겠지만
두부를 얼려서 요리를 하더라구요.

그래서 실험정신이 발동하야...ㅋ
두부부침 얼렸다가 녹여서 찌게 끓이니 못먹을 정도는 아니더만요.
이렇게든 저렇게든 응용하는게 창작의 세계 아니것어요?

[맛없을걸요]

부친 두부는 좀 다를지 몰라도 생두부 언거는 전에 요리해도 못먹고 버렸어요.
차라리 잘게 으깨서 계란,밀가루 섞어 두부동그랑땡 어떠세요?