오키프님 거 보고 담고 있는데
이분은 소금물에 열무를 절이셨거든요.
1시간 절이고 2시간 물기 빼라고 하셨는데
물기 뺀 상태에서 안 씻고 바로 담으면 되나요, 아니면
제가 바보같이 물에 헹궈야 하는데 그 절차를 빼먹은 건가요?ㅜ
처음 해 보는 거라서 뭐가뭔지 모르고 혼란상태에요 ㅜ
절이기 전에 손질하고 깨끗히 씻어서 소금물에 절인거라면 그대로 물기뺀 후 담가도 될거 같아요.
근데 그냥 소금 뿌려서 절였다면 당연히 씻어서 물기를 빼줘야 하겠지요.
겉에. 묻은 소금기를 씻어줘야합니다.
제가 지난번에 씻고 절인후 깜박 잊고 그냥 담가서 짰어요.
열무김치는 물김치로 담글 때는 푹 절여야 하지만(1시간-1시간30분정도)
김치로 담글 때는 15-20분정도 절여야 질기지 않더라구요.
그리고 꼭 헹구셔야 하구요.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 257384 | 산책만 나가면 땅에 코를 박고 걷지 않는 강아지 13 | 뽀나쓰 | 2013/05/22 | 3,208 |
| 257383 | 최선,청담 비교 4 | 영어 | 2013/05/22 | 2,194 |
| 257382 | '대기업 잔칫상' 폭염 전력보조금 이르면 내년 폐지 1 | 세우실 | 2013/05/22 | 751 |
| 257381 | 서울 대장암 치료및 수술 어느 병원이 좋나요? 5 | ... | 2013/05/22 | 2,038 |
| 257380 | 수학문제 나눗셈 1 | 소숫점 | 2013/05/22 | 826 |
| 257379 | 방배동 빌라 3 | 감사~^^ | 2013/05/22 | 2,631 |
| 257378 | 길냥이들..결혼 시즌 인가요 3 | -_- | 2013/05/22 | 922 |
| 257377 | 저희 딸이 요새 말문이 터졌는데 밥 먹이다가 빵 터졌어요. 11 | 귀염귀염 | 2013/05/22 | 3,762 |
| 257376 | 32평 아파트 안방이요. 기본 장롱이 12자 인가요? 4 | 장롱 | 2013/05/22 | 3,936 |
| 257375 | 제가 나이먹어가나봐요... 9 | .. | 2013/05/22 | 1,873 |
| 257374 | 식기세척기 세제통 원래 안닫혀지나요? 1 | 맞나? | 2013/05/22 | 1,353 |
| 257373 | "양수 터진 임산부에게 '대체인력 알아보라'".. | 샬랄라 | 2013/05/22 | 840 |
| 257372 | 군대에서 겪은 것들 6 | ㅇㅇ | 2013/05/22 | 1,402 |
| 257371 | 박한별은 예쁜데 왜 못뜨죠??? 56 | 스타 | 2013/05/22 | 14,322 |
| 257370 | 피코? 피쿡?비슷한 이름 수입 도시락이 있나요? 5 | 도시락 | 2013/05/22 | 876 |
| 257369 | 장윤정과 비슷한 지인.. 29 | .... | 2013/05/22 | 13,618 |
| 257368 | 하루 다녀오기 좋은 여행지 추천해 주세요. 1 | 봄여행 | 2013/05/22 | 1,172 |
| 257367 | 30개월 남아 언어치료 9 | 고민 | 2013/05/22 | 4,963 |
| 257366 | 프리랜서 1년차 종합소득세 신고 세무소냐? 세무사냐? 6 | 여쭙니다 | 2013/05/22 | 3,002 |
| 257365 | 다리를 삐었을 때 꼭 깁스를 해야 하나요? 12 | 아기엄마 | 2013/05/22 | 35,540 |
| 257364 | 자게에는 이런글이 좀 많았으면 좋겠어요. 9 | ㅇㅇ | 2013/05/22 | 1,648 |
| 257363 | 마지막회 다시보기 2 | 직장의 신 | 2013/05/22 | 1,274 |
| 257362 | 어느 것이 맞는 건가요 5 | 고민 | 2013/05/22 | 660 |
| 257361 | 개떡이 참 맛있네요.ㅎㅎ 4 | 음. | 2013/05/22 | 1,156 |
| 257360 | 강아지 산책 4 | 코기엄마 | 2013/05/22 | 1,113 |