82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

현미밥, 압력솥에 하면 정말 영양소가 다 파괴되나요?

현미밥 조회수 : 6,461
작성일 : 2013-05-07 18:11:42

얼마전에 남편이 어디서 들었다면서 얘기를 하네요

전기압력밥솥에 100% 현미밥 해먹고 있는데,

만약 그렇다면 멘붕이네요ㅠㅠ

 

저도 바쁘고 또 부지런한 성격도 못돼서

현미를 오래 불려서 냄비밥 해먹을 시간은 없거든요

 

현미밥 어떻게들 해드시고 계세요?

IP : 50.136.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 설마요
    '13.5.7 6:13 PM (119.194.xxx.202)

    현미채식 다큐에 압력밥솥으로 현미밥 맛있게 짓는 방법까지 설명해주던데 그럴리가요

  • 2. 설마요님
    '13.5.7 6:20 PM (50.136.xxx.126)

    님 댓글보니까 그 다큐 본 기억이 나네요
    병원에서도 그렇게 짓는데..그쵸?
    댓글 감사해요.^^

  • 3. 건 아닌듯ᆢ
    '13.5.7 6:20 PM (113.216.xxx.47)

    그럴리없슴돠

  • 4. ㅇㅇ
    '13.5.7 6:24 PM (203.152.xxx.172)

    열과 수분에 강한 영양소가 비타민b에요...
    현미에 많은거죠. 비타민 b군

  • 5. ...
    '13.5.7 6:51 PM (182.222.xxx.166)

    하룻밤 꼭 불려서 드리세요.

  • 6. ㅎㅎ
    '13.5.7 6:53 PM (121.132.xxx.65)

    어차피 펄펄끓여 밥 되는거는 같은데 뭔 차이 있으려나요?

  • 7. ㅇㅇㅇ
    '13.5.7 7:46 PM (125.186.xxx.63)

    보통밥도 일반솥보다 압력솥이 영양소파괴 많다고 하네요

  • 8. cc
    '13.5.7 10:54 PM (112.164.xxx.64)

    제가 알기로는 일반 현미말고 발아현미가 그런다고 알고 알고있는데요

  • 9. 아무래도
    '13.5.8 2:29 AM (118.222.xxx.234) - 삭제된댓글

    아무래도 압력솥은 급속으로 강한 압력과 열을 줘서 빠른 시간에 식재료를 익게 만드는거니까..영양분이 그냥 일반적으로 하는 것보다는 좀 더 파괴된다고 들었는데요..

    그게 문제가 아니라 더 큰 문제가 있어요.

    압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓는 많은 분들이 '불리지 않아도 밥이 되니까' 쌀같은 것을 불리지 않고 밥을 짓는 경우가 많거든요. 냄비밥으로 했을때는 현미는 안불리면 절대 밥이 제대로 안되잖아요..딱딱하고..그렇죠.

    그래서 압력솥으로 밥을 하면 고압에 의해서 밥은 일단 되는데 충분히 불려서 지은 냄비밥과 부피를 비교해보면 같은 양으로 밥을 했을 때 불리지 않고 지은 압력솥 밥 부피가 상당히 작아요.

    이걸 그냥 먹으면 과식도 과식이지만 위 속에서 이게 불어서 (마른 오징어 많이 먹으면 소화 힘들듯이요--;) 위 기능이 약한 사람들은 엄청 고생을 하게 된답니다.

    그래서 압력밥솥에 현미잡곡밥을 짓더라도..마른 곡식히 충분히 제 모습을 찾을 때 까지는 불려주는 게 속이 편한 밥을 짓는 첫번 째 방법입니다.

    몸에 좋자고 현미를 먹는데..불리지도 않고 편하다고 압력밥솥에 짓는건..진짜 좀 뭔가 언발란스해요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
252660 직장맘 자녀 47% "일하는 엄마 좋아" 20 ........ 2013/05/08 3,550
252659 서울은 너무 크지 않나요?둘로 시를 가르는게 좋을거 같은데..... 14 ... 2013/05/08 2,215
252658 사오정의 원인은 뭘까요? 5 제가 그래요.. 2013/05/08 1,361
252657 새우젓 갈아서 냉동보관 어떻게 하는건가요 2 궁금 2013/05/08 1,174
252656 돈만 한달에 한 200있으면 15 나 2013/05/08 8,142
252655 전복 냉동보관 어찌하나요? 2 질문 2013/05/08 3,080
252654 악몽...나인 2 ㅠ 2013/05/08 1,270
252653 성당교무금 납부 자동이체하는게 나을까요?? 2 .. 2013/05/08 1,463
252652 마약 김밥이 뭔가 했는데 집에서 해 먹을만 하네요 6 별이별이 2013/05/08 3,868
252651 환자들 '희귀 관절염' 걸리게 한 병원장 3 샬랄라 2013/05/08 2,182
252650 밥주는 길냥이가 저만 보면 울어요.. 22 dd 2013/05/08 3,376
252649 남편은 출장중, 외동딸은 2박3일 수학여행 떠남 5 111 2013/05/08 1,996
252648 반아이가 괴롭힐때 대처방법 어떻게 알려주시나요? 3 q1t 2013/05/08 1,417
252647 노와이어 브라 4 .. 2013/05/08 2,106
252646 건강검진으로 위내시경 받았는데 정말 힘들었어요 7 건강검진 2013/05/08 3,158
252645 갑자기 여름이 온거 같아요.. 15 ... 2013/05/08 3,605
252644 삼생이 정말... 3 너무한다 2013/05/08 3,188
252643 만나는 사람마다 딸 못생겼다고 말하는 엄마 9 ... 2013/05/08 2,875
252642 남자친구의 이런 발언..뭔가요? 10 .... 2013/05/08 4,011
252641 아이가 글씨를 엄청 못쓰는데요 글씨 공부 2013/05/08 818
252640 마늘쫑 얼려서 보관해도 되나요? 2 ... 2013/05/08 2,473
252639 어버이날,부모생일 안챙기는자식 11 거울의법칙 2013/05/08 7,894
252638 자기 불리할때 시선피하는게 정상인거죠? 1 씽씽이 2013/05/08 813
252637 샌드위치에 씨겨자 넣으니 확실히 맛있어요 8 ᆞᆞ 2013/05/08 3,166
252636 중국어 고수님 도와주세요 2 중국어 2013/05/08 872
< 62881 62882 62883 62884 62885 62886 62887 62888 62889 62890 >> 이전 자유게시판
게시판 검색