82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

냉동과 급속냉동의 차이?

질문 조회수 : 3,429
작성일 : 2013-05-07 14:12:53

그냥 가정용냉동실과 급속냉동의 차이는 큰 거 맞죠?

 

복지관에서 요즘 떡을 배우는데요.

배울때는 복지관에 있는 업소용 냉동고에서 냉동시키거든요.

한시간 정도만 둬도 얼추 굳는데..

 

집에서 떡 만들어서 바로 냉동하면

몇시간이 지나도 영 안굳더라구요.

냉장고도 산 지 1년밖에 안된거라 성능이나 온도에 문제가 있진 않은데..

 

그러다보니까, 해동을 하면 처음 만든 것처럼 안되고..,,수분이 없어지고...

굳힐때 급속냉동이 안되고 서서히 냉동되어서 이런거겠죠?

 

갓 만든 떡은 맛있는데 보관이 힘드네요.

가정용 냉동고라도 하나 있으면 일반 냉장고의 냉동부분보다 냉동효과가 좋을까요?

IP : 1.235.xxx.17
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.5.7 2:36 PM (112.121.xxx.214)

    가정용 냉동실은 영하 18도이고, 급속 냉동고는 영하 30도래나...그러더라구요.
    가정용 냉장고에도 냉동실 한칸이 급속냉동 기능이 있는 모델도 있던데...
    냉동고 모델 설명에 급속 냉동 기능이 있나 한번 살펴보세요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
248695 아스파탐을 얼마나 많이 자주 먹어야 몸에 안 좋은건가요? 6 아스파탐? 2013/05/07 1,160
248694 원세훈 前원장 험담하다 잘린 국정원 직원 해임 무효 1 세우실 2013/05/07 762
248693 아파트에 남양에서 우유가입 홍보하러 왔어요.. 9 행복 2013/05/07 1,841
248692 영어로 카드 쓰는데 날짜는 어디에? 1 .. 2013/05/07 520
248691 절친이면 서운한거 대놓고 말하기가 어려운가요? 2 생수 2013/05/07 1,097
248690 고1남학생인데시험을망치구 하루종일자요. 4 고등학생. 2013/05/07 1,265
248689 이혼얘기가많아서요 이혼시 양육비관련이요 1 2013/05/07 1,365
248688 이런 아이는 어떻게 다스려야 하는지요.. 6 우울해요 2013/05/07 1,381
248687 서양은 이혼시 재산반반씩 나눠서 남자들 이혼함 개털되던데.. 8 .. 2013/05/07 2,637
248686 문정동고등학교 6 느리게 2013/05/07 1,490
248685 오사카에서꼭사야하는것은뭘까요? 17 깜이 2013/05/07 7,692
248684 오토관견 멤버쉽카드 혜택좀 봐주세요 진달래 2013/05/07 342
248683 택배기사가 현관번호 알려달라고 하네요. 18 부재시 2013/05/07 4,441
248682 미국 사이즈 아시는 분 봐주세요~~ 6 애교 2013/05/07 559
248681 강남에 시설좋고 젊은 애들이 좋아하는 24시 찜질방 알려주세요!.. 5 컴 대기! 2013/05/07 2,279
248680 인터넷,TV,전화 결합상품 42900 쓰고 있는데... 1 SK브로드벤.. 2013/05/07 790
248679 가방 체인 스크레치 정상인건가요? 2 새가방 2013/05/07 603
248678 민사 소액 승소후 절차에 대한 조언 부탁합니다 2 계란꽃 2013/05/07 1,866
248677 바람펴서 이혼해도.. 위자료는 고작 3천만원.. 12 흠흠 2013/05/07 6,125
248676 영어문장 해석 좀 부탁드려봅니다 2 도움 2013/05/07 429
248675 중학생 아이 보험 지웁니다. 12 보험 2013/05/07 1,274
248674 강의법 가르치는 교수, 조벽교수 출연 동영상 1 ........ 2013/05/07 780
248673 문정동 근처 고등학교 1 느리게 2013/05/07 645
248672 10월2일~10월12일 미동부,미서부중에 어디가 낫나요? 2 ... 2013/05/07 564
248671 블랙박스 구입하신 분 계시나요? 쓰고 계신 제품 추천 부탁드려요.. 4 박스 2013/05/07 1,160