쏙? 가재? 이거 어떻게 해먹어요?

[궁금]

요즘에 한창 많이 나오나봐요..

시장가니까 엄청 많더라구요.. 쏙인지 가재인지..

초6 아들래미가 먹고싶다고 하는말을 흘려버렸는데..

오늘 시장갔다가 생각이 나서 한소쿠리 사왔는데요..

 

이거 어떻게 해먹으면 좋을까요?

그냥 꽃게처럼 탕 끓여먹어도 되나요?

아님 쪄서 먹는게 나을까요?

 

[^^]

갯가재인지 쏙(남해쪽에선 쏙이라 함)인지 실물을 못봐서 모르겠지만....
쏙이라면 튀겨먹음 바삭바삭한게 다리까지 다 먹을수 있어요.
찌개나 찜도 맛있지만...
그냥 새우튀김 하듯이 머리만 떼어내고 몸통 다리 그대로해서 튀김가루 반죽 입혀서 튀기면 돼요^^
전 빵가루는 안 입히는게 바삭하니 더 맛있던데
그건 선택사항으로^^...
폰으로 쓰는거라 두서가 없어요ㅎㅎ

[^^]

갯가재일 경우는 껍질이 단단해서 껍질째 못 먹거든요..
카톡에 갯가재 요리사진 있으니 보시고...
갯가재라면 꽃게처럼 탕으로 하거나
아님 찌거나 삶아서 까 먹어요..

[..]

젤 간단한건 쪄서 까 먹는거구요.. 된장찌개도 맛나죠..
저도 시장 가야겠네요. 쏙 사러~~

[제주도 가니]

저거 넣고 된장+고추가루+파 넣고 해장국 끓여주던데요. 아주 션했어요

[좋아해요]

저는 며칠전에 튀김했다가 망했구요
된장찌게 넣어먹으니 맛있던데요
어릴때는 한솥 삶아 그냥 먹었는데
요즘 비싸서리 그렇게 못먹겠네요