자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
시댁에서 고추장을 조금 가져왔는데 곰팡이가 잔뜩 ㅠㅠ
1. 처음 담그면
'13.5.1 10:08 AM (180.65.xxx.29)냉장고에 넣어야 하던데요 아니면 부글부글 끓어 넘치고 곰팡이 생기고 하던데
곰팡이 걷고 냉장고에 넣으세요2. 안나파체스
'13.5.1 10:10 AM (49.143.xxx.138)한번 생긴건 계속 생기는 듯...위에 소금을 많이 쳐놓으면 될 듯한데..짜질 것 같아요.
냉장고 여유 있으면 냉장보관이 제일 나은 듯합니다.
햇빛 보는 것은 좋아요. 색바래지 않아요.3. ...
'13.5.1 10:11 AM (59.86.xxx.85)곰팡이 생기기 시작하면 걷고 소금치고 별짓다해도 곰팡이 계속나요
곰팡이걷고 냉장고에 넣는게 속편할겁니다
저는 곰팡이때문에 봄에 고추장 안담고 가을이나 겨울에 담그네요4. ,,,,
'13.5.1 10:12 AM (1.246.xxx.66)수시로 열어보고 관리해야해요
저도 이번에 고추장 싱겁게 담가먹으려고 소금 적게넣었다가
며칠만에 부글거려서 바로 소금더 넣어서 김냉에다 다 저장해놓았어요
관리가 안되면 바로 냉장숙성해도되요
곰팡이 싹걷어내고 맛도 보시고요 소금더 넣고
버무려 위생비닐에 먹을만큼씩 담아 냉장해서 숙성하시고
못먹을만큼 변한거라면 포기하셔야죠5. 고추장
'13.5.1 10:12 AM (1.229.xxx.74)아 방법이 없나보네요 그냥 속편히 냉장고로 보내야 겠어요 ....ㅎㅎ
답변 감사드립니다6. 소주넣으세요.
'13.5.1 12:19 PM (218.39.xxx.78)담은지 열흘가량 됬으니까 아직 익기 전이라 소주 넣기 전에 간을 봐서 짭짤하지 않으면 소금 조금 넣고 간이 맞으면 소주만 넣어 잘 섞어 위에 거즈나 창호지로 덮어 햇볕보여줘야해요.
익지도 않은거 냉장고에 넣으면 맛 없어서 못먹어요.7. 감사..
'13.5.1 9:37 PM (222.101.xxx.225)윗님 좋은 정보 감사드려요. 시댁에서 고추장 가져오면 위에 곰팡이가 생겨서 위에꺼 덜어서 버리기가 아까웠는데 앞으로는 이 방법 해봐야 겠네요. 감사드려요~ ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
252779 | 창틀에 붙여놓은 양면테이프가 안떨어져요ㅠㅠ 5 | ㅇㅇ | 2013/05/18 | 1,782 |
252778 | 40대 중후반 남성분 생신 선물 뭐가 좋을까요(컴대기중) 3 | 유후 | 2013/05/18 | 1,225 |
252777 | "왜 안 만나줘"…내연녀에 엽총 쏜 뒤 자살 1 | ㄷㄷㄷ | 2013/05/18 | 1,727 |
252776 | 삐용이(고양이)...왜이러는 걸까요? 5 | 삐용엄마 | 2013/05/18 | 1,348 |
252775 | 요즘 가끔 사람들 만나면..이런이야기 합니다.. 1 | 불황 | 2013/05/18 | 1,382 |
252774 | 국대떡볶이vs죠스떡볶이 24 | 키키키 | 2013/05/18 | 4,305 |
252773 | 구두 뒷축이 너무 아파요. 2 | 구두 | 2013/05/18 | 1,024 |
252772 | 아이스토너 | ... | 2013/05/18 | 426 |
252771 | 서울 `값싼 전세` 4천가구 나온다 | 개포 주공 | 2013/05/18 | 1,361 |
252770 | 서울시청광장 근처 주차할 곳 알려주세요 6 | 5월 | 2013/05/18 | 3,574 |
252769 | 병신중의 상병신들이라는 일베회원 38 | 일베충 박멸.. | 2013/05/18 | 3,011 |
252768 | 긍정적이고, 밝은, 남들에 대한 배려심이 있는 남자는.... 3 | 안개바람 | 2013/05/18 | 2,759 |
252767 | 중학생볼만힐 영화좀..세가지중^^ 5 | 주니맘 | 2013/05/18 | 926 |
252766 | 지진나면 안전한곳은 4 | 걱정 | 2013/05/18 | 1,110 |
252765 | 고등어를 택배로 보내면... 2 | 날씨 | 2013/05/18 | 645 |
252764 | 꽃 들어간 원피스나 치마같은 거 사고싶어요 2 | 레기나 | 2013/05/18 | 1,578 |
252763 | 탁현민 트윗 - 희재야~~ 3 | 푸히히 | 2013/05/18 | 2,246 |
252762 | 전세가 없어요 13 | 서울살이 | 2013/05/18 | 3,619 |
252761 | 전세 | 혼미님 | 2013/05/18 | 637 |
252760 | [동영상] 대선 개입 국정원 직원 최종확인 + @~ 1 | 뉴스타파 | 2013/05/18 | 628 |
252759 | '딸아이 진로...걱정스러워요' 쓰신 분께 1 | study | 2013/05/18 | 2,328 |
252758 | 답지를 어디에 숨겼을까....ㅠ 4 | ㅇㅇㅇ | 2013/05/18 | 1,270 |
252757 | 오죽했으면 EBS가 동영상까지 만들었겠나...[5분] 8 | ... | 2013/05/18 | 2,802 |
252756 | 정글의 법칙 히말라야 시작했네 ㅋㅋ 2 | 랄랄랄라1 | 2013/05/18 | 1,400 |
252755 | 내가 싫어하면 상대방도 날 싫어하겠죠? 4 | 싫은 사람 | 2013/05/18 | 1,971 |