깻잎조림을 했는데 엄청 질겨요ㅠㅠ
식당에서 나오는거는 이렇지 않던데요
어찌하면 되나요??ㅜㅡ
깻잎조림을 했는데 엄청 질겨요ㅠㅠ
식당에서 나오는거는 이렇지 않던데요
어찌하면 되나요??ㅜㅡ
오래 찌면 질겨요. 살짝 훈증 하는 정도로 중탕하세요.
생으로도 먹는거라 한번 낌오르면 불 끄고 뒤집어 놓으셨다가 드시면 될텐데...
한번 살짝 김오르면요 불을 꺼요
여열로도 다 쪄지구요
안질기고 부드러워요
간장 넣고 졸였는데 오래 안했는데 질겨요
깻잎탓인가요??
올리고당 넣어서 그런가요??
별별 생각 다 해보네요^^;;;
끓이는 시간이 약간의 차이로 질겨질수 있습니다.
넣는 양념때문에 생기는 일은 아닙니다
시어머니 하시는거 보니까 된장이나 소금물에 삭힌거로 하시던데요. 저도 푸른 깻잎으로하면 살짝하던 오래하던 질기더라구요~
좀더 오래두면 안질겨요~
아 글고 다시 멸치 바닥에 깔고 뭉근히 오래하면 조미료 않넣어도
너무 맛있답니다~
오래하면 안 질긴데요?
저도 윗분처럼 멸치 깔고 그위에 깻잎놓고 좀 오래 끓이면 부드럽고 맛있게 돼서 자주 해 먹어요.
약불로 뭉근하게 오래 불에 오려두면 안 질겨요.
치아 안 좋은 어른이 계셔서 오래 끓여요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
252579 | 신발 크게 신으시나요?? 8 | 발큰이 | 2013/05/17 | 1,478 |
252578 | 남친은 감찰조사받는데 ... 여행간다고 들떠있는 여친.. 17 | .... | 2013/05/17 | 3,606 |
252577 | (은평구) 치매 어머니 오전 9시반경 역촌역 2번출구에서 나오신.. 6 | 마젠다 | 2013/05/17 | 2,530 |
252576 | 삼성 워블 통돌이 세탁기 쓰시는분들...어떠세요? 3 | 후회막심 | 2013/05/17 | 21,432 |
252575 | 파주나들이 가요. 코스 추천부탁드려요 2 | 저 | 2013/05/17 | 954 |
252574 | 더듬이 타령이라네요 ㅎㅎㅎ 1 | 잘들어보세요.. | 2013/05/17 | 672 |
252573 | 화나는거맞나요? 15 | 새 | 2013/05/17 | 2,169 |
252572 | 고려대 ‘5·18 사진전’에 누군가 전두환 사진을…일베에 ‘인증.. 6 | 세우실 | 2013/05/17 | 1,660 |
252571 | 아까 문자 남편 집나갔네요 19 | 사는게뭔지 | 2013/05/17 | 3,722 |
252570 | 소형으로 하나 사려구요.추천 꼭 부탁합니다. 2 | 아이스박스 | 2013/05/17 | 948 |
252569 | 혹시 안면윤곽이나 사각턱 수술 하신분 계세요? 6 | ... | 2013/05/17 | 3,268 |
252568 | 승마운동기구 사용해본신분 | 2013/05/17 | 1,002 | |
252567 | 아이허브 디 비오틴... 5 | 한가한 오후.. | 2013/05/17 | 3,048 |
252566 | 한국의 시어머니들이 착각하는3가지라네요 8 | 휴일 | 2013/05/17 | 4,496 |
252565 | 손석희님 표절건은 어찌되고 있나요?? 1 | tt | 2013/05/17 | 1,076 |
252564 | 오레오 오즈 라는 시리얼 맛있나요? 5 | 궁금 | 2013/05/17 | 1,425 |
252563 | 아이가 학교에서 장사를...ㅠㅠ 35 | 이를어쩌죠?.. | 2013/05/17 | 13,179 |
252562 | 층간소음 3 | ........ | 2013/05/17 | 690 |
252561 | 고구마의 전설에 꽂혔어요. 너무 맛있어요. 4 | 고구마스틱 | 2013/05/17 | 2,195 |
252560 | 사랑이 뭐라고 생각하세요? 10 | 사랑이란 | 2013/05/17 | 1,464 |
252559 | 육아휴직 급여에 상여금도 포함되나요? 1 | 워킹맘 | 2013/05/17 | 780 |
252558 | 올빽으로 머리 묶거나 똥머리 12 | 행복한삶 | 2013/05/17 | 4,391 |
252557 | (은평구) 치매어머님 찾는 글입니다, 도와주세요~ 14 | 줌인줌아웃에.. | 2013/05/17 | 1,907 |
252556 | 전두환 전 대통령은 재테크를 잘못하셨네요. 고작 남은 돈이. 4 | 두환옹 | 2013/05/17 | 1,754 |
252555 | 이렇게 더운날 내복입고 있어요 6 | 93 | 2013/05/17 | 1,454 |