맨날 인스턴트에 고기만 먹게 되서.. 채식을 해보고자..
유기농 채소를 한 보따리 주문했어요. 세트라 한꺼번에 많은 품목이 와요..
배달이 왔는데,
미나리, 머위잎, 시금치, 양상추, 상추, 참나물, 부추, 쪽파
이 아이들이 고민이네요..ㅎ
식구수 2명.. 거기다 신랑은 야근모드라 거의 집에서 밥을 안 먹고 저혼자, 그것도 2끼 먹는 날이 많은데,
이 채소들 되도록 오래 신선하게 보관하려면 어떻게 하는 게 좋을까요?(2주 간격으로 옵니다.)
일단 쪽파랑 부추는 씻어서 신문지에 말아 비닐로 싸서 야채칸에 넣어뒀구요,
다른 채소들은 씻어서 보관해야 할지 그냥 넣어둬야 할지 고민이네요. 그리고 보관한다면 언제까지가 맥시멈인지.. 무르기 전엔 먹어야 하니까요.
그리고 이것들 가지고 효율적으로(?) 식단을 짠다면(빨리 무르는 것 먼저 먹는 등..)
82님들 같으면 어떻게 짜시겠어요?
저는 1식1찬도 잘 먹구요, 반찬 아직 서툴러서 배워가며 하는 중이예요ㅎ
지혜를 빌려봅니다..^.^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
야채 보관 및 조리법 좀 도와주세요
포로리2 조회수 : 815
작성일 : 2013-04-26 16:10:37
IP : 211.246.xxx.169
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.4.26 4:13 PM (211.246.xxx.120)상추는 씻지말고 보관하시되 시들었으면 찬물에 한20분 담가보세요 다시 생생하게 살아납니다
2. 포로리2
'13.4.26 4:15 PM (211.246.xxx.169)ㅇㅇ님 감사해요~ 근데 상추는(다른 야채들도) 보관할 때 비닐로 밀봉해야 하나요 아니면 어느 정도 통풍이 되는 게 좋나요?
3. ㅇㅇ
'13.4.26 4:24 PM (211.246.xxx.120)잘은 모르지만 밀봉하지 않으면 냉장고에서 말라버려서 전 밀봉해서 보관해요~ 머위잎이나 참나물처럼 나물해먹을건 오래두고 먹을땐 데쳐서 물과함께 얼리면 덜 질기다고 그러더라구요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
264803 | 프로폴리스 치약 추천좀 해주세요. 어디서 사나요? 6 | ^^ | 2013/06/20 | 2,200 |
264802 | 부모님 아프신 분들 어떻게 견디세요? 1 | 슬퍼요 | 2013/06/20 | 846 |
264801 | 안 짜고, 맛있는 명란 어디서 살 수 있을까요? 5 | 명란 | 2013/06/20 | 1,196 |
264800 | 산정호수보다 더 경치 좋은데 알려주세요 3 | ^^* | 2013/06/20 | 1,651 |
264799 | 지름신 왔을때 이 방법 최고에요. 3 | // | 2013/06/20 | 1,876 |
264798 | 보험에 대해 잘 아시는 분 조언 부탁드려요.. 11 | 보험 | 2013/06/20 | 589 |
264797 | 여동생이랑 살다 집 나왔어요 8 | 삶 | 2013/06/20 | 2,345 |
264796 | 요즘 날씨에 양파 상온보관이 정답인가요?? 3 | .. | 2013/06/20 | 1,933 |
264795 | 로아큐탄 드시는분 계신가요? 3 | 애엄마 | 2013/06/20 | 4,780 |
264794 | 시국선언이 뭐에요??? 5 | 장미 | 2013/06/20 | 1,760 |
264793 | 된장찌개 끓이는 방법이 다들 다르시네요.. 12 | 쨈 | 2013/06/20 | 2,101 |
264792 | 공무원 복지카드 1 | ? | 2013/06/20 | 1,575 |
264791 | 디스크 수술은 대학병원이 나을까요? 3 | == | 2013/06/20 | 3,398 |
264790 | 19) 저같은 여자분은 없겠죠? 21 | ... | 2013/06/20 | 19,342 |
264789 | 주식이 폭락하네요,,,,,ㅠㅠ 21 | 코코넛향기 | 2013/06/20 | 11,365 |
264788 | 카톡 PC 버전 다운받는 방법 3 | 우리는 | 2013/06/20 | 4,367 |
264787 | 미술에 재능있으시면 지원해볼법해요 2 | alton | 2013/06/20 | 1,426 |
264786 | 배쓰앤바디웍스 직구하실 분. | . | 2013/06/20 | 869 |
264785 | 40대가 운동하면 근육 붙게요 안붙게요? 7 | 음 | 2013/06/20 | 3,196 |
264784 | 냉동실에 뒀던 간장게장 4 | 먹어도되나?.. | 2013/06/20 | 1,150 |
264783 | (급질)인천쪽 괜찮은 어린이 치과 추천좀 해주세요 1 | 급질 | 2013/06/20 | 2,281 |
264782 | 굽은등 펴기 운동 따라해 보신분들. 2 | 궁금 | 2013/06/20 | 2,056 |
264781 | 사람이 얼마동안 굶을 수 있나요? 6 | 굶는다면 | 2013/06/20 | 2,780 |
264780 | 겨울캠핑 별루 안가죠? 9 | .... | 2013/06/20 | 1,198 |
264779 | 맛있는 떡 1 | 떡들아 | 2013/06/20 | 584 |