맨날 인스턴트에 고기만 먹게 되서.. 채식을 해보고자..
유기농 채소를 한 보따리 주문했어요. 세트라 한꺼번에 많은 품목이 와요..
배달이 왔는데,
미나리, 머위잎, 시금치, 양상추, 상추, 참나물, 부추, 쪽파
이 아이들이 고민이네요..ㅎ
식구수 2명.. 거기다 신랑은 야근모드라 거의 집에서 밥을 안 먹고 저혼자, 그것도 2끼 먹는 날이 많은데,
이 채소들 되도록 오래 신선하게 보관하려면 어떻게 하는 게 좋을까요?(2주 간격으로 옵니다.)
일단 쪽파랑 부추는 씻어서 신문지에 말아 비닐로 싸서 야채칸에 넣어뒀구요,
다른 채소들은 씻어서 보관해야 할지 그냥 넣어둬야 할지 고민이네요. 그리고 보관한다면 언제까지가 맥시멈인지.. 무르기 전엔 먹어야 하니까요.
그리고 이것들 가지고 효율적으로(?) 식단을 짠다면(빨리 무르는 것 먼저 먹는 등..)
82님들 같으면 어떻게 짜시겠어요?
저는 1식1찬도 잘 먹구요, 반찬 아직 서툴러서 배워가며 하는 중이예요ㅎ
지혜를 빌려봅니다..^.^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
야채 보관 및 조리법 좀 도와주세요
포로리2 조회수 : 775
작성일 : 2013-04-26 16:10:37
IP : 211.246.xxx.169
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.4.26 4:13 PM (211.246.xxx.120)상추는 씻지말고 보관하시되 시들었으면 찬물에 한20분 담가보세요 다시 생생하게 살아납니다
2. 포로리2
'13.4.26 4:15 PM (211.246.xxx.169)ㅇㅇ님 감사해요~ 근데 상추는(다른 야채들도) 보관할 때 비닐로 밀봉해야 하나요 아니면 어느 정도 통풍이 되는 게 좋나요?
3. ㅇㅇ
'13.4.26 4:24 PM (211.246.xxx.120)잘은 모르지만 밀봉하지 않으면 냉장고에서 말라버려서 전 밀봉해서 보관해요~ 머위잎이나 참나물처럼 나물해먹을건 오래두고 먹을땐 데쳐서 물과함께 얼리면 덜 질기다고 그러더라구요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
256721 | 엄지발가락 금이가서 깁스했는데요... 4 | lynn | 2013/05/29 | 4,713 |
256720 | 융통성 없는 여자와 사는 글을 보며 9 | 융통성 | 2013/05/29 | 2,994 |
256719 | 종합소득세 낼때요 세무서에서 조정료라고 16 | 참나 | 2013/05/29 | 15,359 |
256718 | 경찰, 가정폭력 더이상 ‘집안일’로 안본다 4 | 세우실 | 2013/05/29 | 979 |
256717 | 닭고기는 냉동실에서 언제까지?? 1 | 유효한가요?.. | 2013/05/29 | 2,379 |
256716 | 아몬드등...견과류는 살이 안찌나요? 7 | 다이어트중 | 2013/05/29 | 4,249 |
256715 | 콘도개인 회원권 빌려 사용 11 | 여행 | 2013/05/29 | 3,221 |
256714 | 수학문제 풀이 마자요? 2 | 감사 감사 .. | 2013/05/29 | 470 |
256713 | 전기레인지에 생선구울때 2 | 전기레인지 | 2013/05/29 | 1,096 |
256712 | 개인사업자 종합소득세 다들 내셨어요? | ***** | 2013/05/29 | 1,152 |
256711 | 딸아 딸아 맘이 아프다 4 | 고등딸 | 2013/05/29 | 1,663 |
256710 | 대구일베충 교사 정말 무섭네요 ㄷㄷ 24 | 소녀도시락 | 2013/05/29 | 4,034 |
256709 | 그런데 일베라는 것은 왜 만들어진건가요? 5 | 거참 | 2013/05/29 | 844 |
256708 | 오늘 아이잡고 나니 너무 괴롭고 힘드네요. 21 | 임산부 | 2013/05/29 | 3,139 |
256707 | 저질설렁탕집?? 5 | ,,,,,,.. | 2013/05/29 | 1,586 |
256706 | 환경부 팟캐스트 들어본적 있으세요? | 호이호이 | 2013/05/29 | 415 |
256705 | 아들,딸 원하는 성별 낳는게 가능한가요? 17 | 성별 | 2013/05/29 | 7,075 |
256704 | 시댁식구와의 여행... 7 | .. | 2013/05/29 | 2,083 |
256703 | 뽀로로를 TV에서 돈 안내고 보는 방법 뭔가요? 6 | 궁금 | 2013/05/29 | 962 |
256702 | 남자같은 여자들이 오히려 더 꽁한것 같아요 3 | ..... | 2013/05/29 | 2,114 |
256701 | 수줍고 말없던 12살 소녀 연아 (펌) 1 | ........ | 2013/05/29 | 1,410 |
256700 | 국민TV와 뉴스타파 어느쪽으로 후원을 할까요? 19 | 소시민 | 2013/05/29 | 1,227 |
256699 | 영문 번역- 이런 건 어떻게 번역하나요 ㅜㅜ점심 먹고 내야해요 .. 1 | ㅜㅜ | 2013/05/29 | 606 |
256698 | 고양이 우다다소리 아랫층에 들릴까요? 3 | 냥이 | 2013/05/29 | 1,158 |
256697 | 검단산 하양사건 지금 크게 보도되는거 보니.. 18 | 생각 | 2013/05/29 | 4,548 |