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피클 만들때 소금!

질문이있어요 조회수 : 1,484
작성일 : 2013-04-20 20:40:27

안 넣어도 되나요?

소금을 넣어야 아삭거리는거 아닌가요?
안그럼 재료가 물러지는걸로 알고있거든요
IP : 211.234.xxx.177
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 소금
    '13.4.20 8:41 PM (202.56.xxx.67)

    꼭 넣어요. 저는 한번 깜빡하고 소금 그거 한 꼬집 안 넣는거 까먹은 적 있는데 맛이 완전 다르더라구요....

  • 2. 윗님
    '13.4.20 8:50 PM (211.234.xxx.177)

    맛이 어떻게 다르던가요??
    궁금해요 진정!

    친구는 소금 안넣었는데 맛이 있다길래 의아해서요^^

  • 3. ..
    '13.4.20 10:06 PM (211.224.xxx.193)

    단맛을 더 강하게 하는 개념에서 한 수저 정도 넣는거지 물러지지 않아요. 물,식초,설탕은 컵단위로 넣고 소금은 한수저 정도에 피클향신료만 넣습니다. 소금 많이 넣으면 짜서 못먹죠. 건 짱아찌 아녀요?
    인터넷 레시피대로 하시면 되는데?

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