감기에도 좋다하고 한봉지 패기롭게 사왔는데요.
잘라서 설탕에 재우는거잖아요.
보관은 어떻게 얼마동안이나 가능한지 궁금합니다.
집에 열처리 가능한 내열유리병 있는데 거기넣고 밀봉했을때 가능 기간도 궁금하구요.
매실처럼 두고 두고 먹을 수 있는건지, 아시는 분 계세요?
감기에도 좋다하고 한봉지 패기롭게 사왔는데요.
잘라서 설탕에 재우는거잖아요.
보관은 어떻게 얼마동안이나 가능한지 궁금합니다.
집에 열처리 가능한 내열유리병 있는데 거기넣고 밀봉했을때 가능 기간도 궁금하구요.
매실처럼 두고 두고 먹을 수 있는건지, 아시는 분 계세요?
냉장보관하면 오래가던걸요? 전 유자청이었지만.
근데 일년안에 드시는게 좋아요 나중에 색이 좀 변하더라구요.
오~ 일년이나 되면 보관걱정 안해도 되겠어요.
여름엔 탄산수랑 레모네이드 해먹어도 되니까요.
알려주셔서 감사해요.
그나저나 씻고 씨빼내고 하는게 힘들다던데 살때는 언제나 용기백배애서 스스로를 괴롭히네요. ㅎㅎ
저는 설탕을 많이 안해그런지
삼개월 넘으니 냄새변하고
좀더 지나니 곰팡이 펴서 버렸어요
저, 예전에 매실청에도 곰팡이 핀 적 있어요.
그때 설탕이 부족해서 그렇단 얘기 들었네요.
생각해보면, 설탕 섭취량이 너무 과다해지는건 아닌가 싶기도...
저도 그래서 설탕을 줄여넣었는데
줄였다는 게 그래도 충분히 들이 부었는데도
부족하길래 상했겠죠? ㅡㅡ
그뒤론 그냥 생레몬 짜서 뜨건물 타먹어요
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