호주산 갈비찜 고기를 좀 샀는데
국물이 먹고 싶어져서요.
이걸로 갈비탕 끓여도 되나요?
뼈는 많이 없고 고기가 많이 붙어 있는 냉장이예요~
호주산 갈비찜 고기를 좀 샀는데
국물이 먹고 싶어져서요.
이걸로 갈비탕 끓여도 되나요?
뼈는 많이 없고 고기가 많이 붙어 있는 냉장이예요~
그럼요 먹을것이 많아 저는 늘 찜용 사서 탕 끓여 먹어요 대신 기름도 많아서 기름 걷어 내는게 좀 귀찮긴 하지만 끓이셔도 됩니다
아. 되는군요^^
그럼 이렇게 냉장으로 살코기가 많이 붙은 경우 피는 어떻게 빼나요?
안빼고 그냥 써도 되나요?
네~감사합니다. 얼른 갈비탕 준비해야겠네요^^
같은 갈비에서 좋은 쪽은 찜용으로 남은걸로 탕용으로 해요..
맛있게 드세요~~
게시판 돌아다니다 답글 또 달게 .되네요 약간 미지근한 물에 핏물 빼심 더 빠르게 빠지구요 귀찮다 하심 다른때(걍 뼈만 있던 갈비로 탕 끓이실때처럼)랑 똑같이 하심되요
저는 갈비탕이나 사골 끓일때 핏물 어느정도 빠지면 솥에 재료가 담길 정도로만 맹물을 끓여요
팔팔 끓을때 재료를 넣고 나면 온도가 잠시 내려가니 안 끓죠 불은 여전히 센 불로 두면 금방 다시 끓거든요 그때 가스불 끄고 물 버리고 재료 건져두고 솥 깨끗이 닦은 후( 솥 안쪽에 시커먼 거품 비슷한거 끼어 있는데 그게 불순물이라고 하대요) 맹물 다시 받아서 팔팔 끓으면 재료 넣고 불조절해가며 본격적으로 끓여요
글로 쓰니 길고 복잡한데 해보심 별거 아닌걸 참 길게도 써놨구나 그 여자가...하실거에요
아니어요~글 읽어도 과정이 머릿속에 착착 그려집니다~ㅎㅎ
오래님 덧글 너무 재밌게 쓰셔서 한참 웃었어요.
맛있게 끓여서 다같이 먹겠습니다.
덧글 주신 님들 너무 감사하고요. 편안하고 즐거운 주말 맞으세요^^
저도 게시판 돌아다니다 좋은 요리정보 얻고갑니다.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
242342 | 朴대통령, '창조경제 세일즈' 본격 행보 | 세우실 | 2013/04/19 | 439 |
242341 | 짭짤이가 이렇케 비싼건가요..? 10 | 토마토 | 2013/04/19 | 2,193 |
242340 | 영어공부하기 좋은 어플 있을까요? | 영어 | 2013/04/19 | 901 |
242339 | 시부모가 가실때 어디까지 배웅하시나요 23 | 시부모 | 2013/04/19 | 2,283 |
242338 | 좀 전에 임플란트 문의하셨던 분 2 | 그러지 맙시.. | 2013/04/19 | 874 |
242337 | 비만인 여성분들도 남자 외모 보더군요.. 12 | 뉴비 | 2013/04/19 | 3,662 |
242336 | (급)용인쪽에 일주일에 한번이나 두번 정도 집안 일 해주실 분 .. 6 | 차이라떼 | 2013/04/19 | 952 |
242335 | 아기가 아토피래요 혹시 탱자 말린거 구할수 있나요? 5 | 눈물만나요 | 2013/04/19 | 1,183 |
242334 | 1주 휴가 어디로 가면 좋을까요? (좀 먼 곳으로) 3 | 여름휴가 | 2013/04/19 | 605 |
242333 | 날씨 정말 좋네요, 봄의 절정이에요 1 | ㅇㅇ | 2013/04/19 | 561 |
242332 | 케틀벨 하시는분~ 4 | ㅇㅇㅇ | 2013/04/19 | 1,440 |
242331 | 햄버거랑 맥주랑.드셔보셨나요? 17 | 여릉도 다가.. | 2013/04/19 | 2,629 |
242330 | 두돌 아기. 어린이집 정말 이른가요? 14 | SJmom | 2013/04/19 | 7,304 |
242329 | 삼성전자, 대만서 댓글알바 들통 3 | 삼성십정단 | 2013/04/19 | 746 |
242328 | 최소한 정신병원에서 처방해주는 약은 38 | 정신과약은요.. | 2013/04/19 | 6,715 |
242327 | 갈비찜용 고기로 갈비탕 끓여도 되나요? 7 | ... | 2013/04/19 | 1,815 |
242326 | 적당히 현실적인 남자가 차라리 가정을 잘 지키는거같죠 11 | 결혼 | 2013/04/19 | 4,170 |
242325 | 콩나물 해장국 1 | 참나리 | 2013/04/19 | 803 |
242324 | 메니에르 전문병원 어딜까요? 2 | 메니에르 | 2013/04/19 | 9,576 |
242323 | 스마트폰으로 동영상 보내는방법은??? 1 | 레몬 | 2013/04/19 | 558 |
242322 | 동물병원 추천 꼭 좀 부탁드려요 6 | 걱정.. | 2013/04/19 | 1,352 |
242321 | 애들 한약 먹이시나요? 6 | 중딩아들 | 2013/04/19 | 1,204 |
242320 | 용필오빠는 내게 열정을 가지게한다. 2 | 조용필 | 2013/04/19 | 656 |
242319 | 보셨어요? | 이번달월급 | 2013/04/19 | 526 |
242318 | ”지문찍고 물건 찾아가라”…황당한 택배 회사 | 세우실 | 2013/04/19 | 729 |