여러가지 레시피 보고 있는데.삶는 법에 대해서요
처음 삶아 봐서..
이거 삶고 찬물에 헹궈야 하나요
아님 그냥 식혀서 먹어야 하나요??
어떤건 찬물로 헹구라고 하고 어떤건 그런 순서가 없고..
뭐가 맛있나요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양배추 삶고 나서 찬물에 헹궈야 하나요?
.. 조회수 : 4,225
작성일 : 2013-04-17 01:43:10
IP : 220.78.xxx.215
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 그냥
'13.4.17 1:44 AM (59.86.xxx.85)펼쳐서 식혀요
헹구니 맛없더라구요2. 호이
'13.4.17 1:46 AM (117.111.xxx.184)헹구면 안됩니다.
따뜻할때 드셔도 되고, 식혀서 드셔도 되구요.3. ***
'13.4.17 1:54 AM (125.186.xxx.48)전 농약성분 빠지라고 헹구는 걸로 알았는데
그러면 맛없어지나봐요?4. 농약성분뺄려면
'13.4.17 1:56 AM (59.86.xxx.85)삶기전에 손질해서 물에 담궈놨다가 삶아야죠
5. ..
'13.4.17 8:30 AM (182.216.xxx.215)일단 깨끗하게 씻고 찐다음에 너무 쪄지는게 싫으심 살짝 덜 찌시고 그대로두면 남아있는 열로 푹 잘 익어요
씻어보기도 했는데 물기 남아있고 맛도 빠져요.
안씻어야 뜨거운 김 나가면서 물기도 날라가니 깔끔하게 드실 수 있구요6. 그냥
'13.4.17 8:53 AM (211.179.xxx.254)적당히 찌는 게 자신 없으시거나 귀찮으심
낱장으로 떼어 깨끗이 씻은 양배추 잎들을
끓는 물에 잠시 데쳐내고 식힌 후 드시면 돼요.
너무 푹 익은 게 싫으시면 약간 팔팔한 기운이 있을 때 건져내시면 되구요.
건져낸 후에도 여열 때문에 숨이 더 죽으니까요.7. 얼음물
'13.4.17 9:16 AM (58.239.xxx.211)에 헹구면 아삭아삭하고 훨신 씹는 맛이 좋아요.
특히 여름철에 맛있게 먹을 수 있지요.8. ..
'13.4.17 3:16 PM (175.119.xxx.86)안 헹군다는분들 계시는데
헹구어야 아삭하고 맛있어요.
제가 두가지 다 해봤어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N