여러가지 레시피 보고 있는데.삶는 법에 대해서요
처음 삶아 봐서..
이거 삶고 찬물에 헹궈야 하나요
아님 그냥 식혀서 먹어야 하나요??
어떤건 찬물로 헹구라고 하고 어떤건 그런 순서가 없고..
뭐가 맛있나요?
여러가지 레시피 보고 있는데.삶는 법에 대해서요
처음 삶아 봐서..
이거 삶고 찬물에 헹궈야 하나요
아님 그냥 식혀서 먹어야 하나요??
어떤건 찬물로 헹구라고 하고 어떤건 그런 순서가 없고..
뭐가 맛있나요?
펼쳐서 식혀요
헹구니 맛없더라구요
헹구면 안됩니다.
따뜻할때 드셔도 되고, 식혀서 드셔도 되구요.
전 농약성분 빠지라고 헹구는 걸로 알았는데
그러면 맛없어지나봐요?
삶기전에 손질해서 물에 담궈놨다가 삶아야죠
일단 깨끗하게 씻고 찐다음에 너무 쪄지는게 싫으심 살짝 덜 찌시고 그대로두면 남아있는 열로 푹 잘 익어요
씻어보기도 했는데 물기 남아있고 맛도 빠져요.
안씻어야 뜨거운 김 나가면서 물기도 날라가니 깔끔하게 드실 수 있구요
적당히 찌는 게 자신 없으시거나 귀찮으심
낱장으로 떼어 깨끗이 씻은 양배추 잎들을
끓는 물에 잠시 데쳐내고 식힌 후 드시면 돼요.
너무 푹 익은 게 싫으시면 약간 팔팔한 기운이 있을 때 건져내시면 되구요.
건져낸 후에도 여열 때문에 숨이 더 죽으니까요.
에 헹구면 아삭아삭하고 훨신 씹는 맛이 좋아요.
특히 여름철에 맛있게 먹을 수 있지요.
안 헹군다는분들 계시는데
헹구어야 아삭하고 맛있어요.
제가 두가지 다 해봤어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
262398 | 우리집 신랑은 왜 홍삼,보약같은거 절대 사지말라~고 외칠까요? 6 | 1 | 2013/06/14 | 1,662 |
262397 | 더이상 싸움닭이고 싶지 않습니다. | 난 | 2013/06/14 | 1,012 |
262396 | 부끄러운 드라마? 4 | 드라마 | 2013/06/14 | 1,226 |
262395 | 풍기인견이 그렇게 시원한가요? 11 | 소쿠리 | 2013/06/14 | 8,497 |
262394 | 이름좀 지어주세요.~~ 15 | 나는야 | 2013/06/14 | 658 |
262393 | 학원선생님의 고백 60 | 로로 | 2013/06/14 | 18,148 |
262392 | 성형을 거부하는 이유중 경제적인 관점으로 접근하자면. 4 | 리나인버스 | 2013/06/14 | 1,048 |
262391 | 전주사시는분~~ 3 | 커피가좋아 | 2013/06/14 | 675 |
262390 | 초딩아들이 인터넷 전화(유플러스)로 퀴즈겜같은걸했는데요..제발 .. 1 | 멘붕 | 2013/06/14 | 477 |
262389 | 애엄마의 점심...ㅠㅠ 29 | .. | 2013/06/14 | 11,754 |
262388 | 가끔 머리가 아프다고 하는 아이. 5 | 내비 | 2013/06/14 | 896 |
262387 | 직장에서 당첨된 대명리조트 다른사람에게 빌려줘도 되는지요? 4 | .... | 2013/06/14 | 1,009 |
262386 | 성장 주사 권유 받았어요 초등까지 한해 5cm 정도씩 크나요? 9 | ㅜㅜ | 2013/06/14 | 3,114 |
262385 | 이름있는 대기업 구내식당은 합성조미료 안쓰나요? 4 | ??? | 2013/06/14 | 1,343 |
262384 | 초등 저학년 아이가 봐도 괜찮나요? | 피치피치핏치.. | 2013/06/14 | 403 |
262383 | 미국 어학 가는 딸 밑반찬 2 | .. | 2013/06/14 | 908 |
262382 | 책상다리가 허리에 안 좋은가요? ? 1 | .. | 2013/06/14 | 894 |
262381 | 아침에 지옥철 타고 출근하시는 분.. 5 | 지하철 | 2013/06/14 | 937 |
262380 | 세무사사무실 퇴직금 정산오류는 어떻게 되나요? | 요정민이 | 2013/06/14 | 791 |
262379 | 오이지국물이 검어요 | 오이지 | 2013/06/14 | 1,061 |
262378 | 이사청소 1 | 라라문 | 2013/06/14 | 609 |
262377 | 치아엑스레이에 썩은이 보이지요? 3 | 씌운것임 | 2013/06/14 | 3,993 |
262376 | 친척뒤치닥거리에 맥이 빠져서요.. 3 | 나 맞다 | 2013/06/14 | 995 |
262375 | 쪽파에도 찹쌀풀 넣나요?? 2 | 쪽파김치 | 2013/06/14 | 840 |
262374 | 타미힐피거 원피스 좀 골라주세요. 7 | applem.. | 2013/06/14 | 1,863 |