봄나물 데치지 않고 부침개 해도 될까요?

[뽀나쓰]

봄나물이 좋다는데 아들 녀석은 나물을 비롯한 채소류에 손을 잘 안대요.

그래도 부침에 넣으면 먹어서요.

어제 취나물을 한 봉지 사왔는데 이걸 부침개를 할 때 데쳐 넣어야 할지

그냥 넣어야 할지....

그 외에도 쑥이나 냉이 등은 어떻게 해서 부침에 넣을까요?

[...]

쑥이랑 봄동 생으로 전했는데 맛있었어요~~^^
데쳐서 하면 질겨져서 별루예요~

[뽀나쓰]

오호~~ 그냥 부치면 되는군요.
행여나 데치란 댓글 달릴까봐 은근 걱정했다네요 ㅎㅎ

[123]

저도 궁금.
plus 취나물 날로 먹어도되나요? ㅎㅎ

[보리]

그냥 하셔도 되요. 쑥 따자마자 살짝 씻어서 그자리에서 빈대떡 부쳐먹었는데 정말 맛있었어요~~

[...]

취나물 뜯어먹어보세요. 그거 엄청 쓸때가 있어요.

[ᆢ]

취나물 쌈으로 먹어요~~
상추랑 같이요

[미나리]

데치지말고 생으로 오징어나 새우랑 같이 부쳐보세요..
초간장에 찍어먹으면...
어흑...

막걸리도 준비하시구요..

[쌈 중에]

제일 맛난게 취나물인데요. 쓴맛도 나고 약간 시큼한 맛도 나면서 엄청 입맛 돋게 하죠. 향도 엄청 강하고

데쳐서 부침하면 향이 다 달아나겠죠. 그냥 씻어서 해야죠