82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고추장 담갓는데 농도는 어느정도

생전처음 조회수 : 3,500
작성일 : 2013-04-11 19:47:56
고추장을 담갔어요
고추가루1키로요
그런데 농도가 좀 된거같아요. 엿질금물, 매실액기스도 다 쓰고 없는데 소주를 넣으면 될까요??
소주도 좀 넣긴 했는데...
저 보기에 지금 농도가... 국자에 담아 올려서 뒤집어 보면 한참 있다 뚝 떨어지는정도에요..
메주가루는 한 300그램정도 넣었는데  적당한건지...
지금 담갔다가 싱거우면 우루루 올라와서 쉬어버리는건 아닌지 모르겠네요
(소금간은 굵은 소금 300그램약간 넘게  넣었는데 먹어보니 약간 짠 정도이던에요..)
고수님들 조언좀..해주심 복받으실거에요
IP : 222.106.xxx.69
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.4.11 8:24 PM (121.187.xxx.63)

    소주 더 넣으세요.
    농도는 국자를 들어올리면 "Y"자 형태로 흐르면서
    고추장이 무늬를 만들었다가 잠시후에 없어지는 정도가 좋아요.
    양이 적으니까 너무 묽으면 그래요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
242720 레몬청 2 유기농 2013/04/12 1,151
242719 하와이 2주는 너무 길가요? 8 sayo 2013/04/12 3,878
242718 오바해서 어그부츠신고 출근하고있어요 3 추워 2013/04/12 1,627
242717 OMR카드 답안지 작성 2 토셀 2013/04/12 1,789
242716 육아상담) 껌딱지 돌쟁이 아들 14 어려워 2013/04/12 2,464
242715 뉴질랜드에 공개된 싸이의 Gentlman 음악입니다 11 NewZea.. 2013/04/12 4,062
242714 씨스타 참 예쁘네요. 3 ㅎㅎ 2013/04/12 2,117
242713 한국에서 씨앗을 국제우편으로 받을 수 있을까요? 7 여긴 스위스.. 2013/04/12 2,044
242712 스마트폰이 갑자기 어두워졌어요 2 2013/04/12 1,304
242711 저랑 결혼하고 남편 다이어트 성공했어요.. 3 .. 2013/04/12 2,689
242710 82 사랑해요 제인 2013/04/12 1,038
242709 용인 기흥구 언남동...까만 아가타 강아지 잃어버리신 분?! 10 어떡하지 2013/04/12 2,424
242708 행당 한진33평,서울숲 푸르지오24평 실거주라면 어디를 사야할까.. 3 ... 2013/04/12 7,043
242707 유치원 올해입학했는데 감기 달고 사네요. 8 2013/04/12 1,265
242706 기아 리오,현대 액센트..어느차 살까요? 4 내생애 첫차.. 2013/04/12 2,163
242705 색기는 그냥 분위기인걸까요? 50 .... 2013/04/12 96,043
242704 지방 로스쿨 졸업생 '서울개업 제한' 논란 일 듯 ... 2013/04/12 1,208
242703 광고사진이긴 한데 연아 빨간드레스 너무 환상이네요 25 아우 2013/04/12 5,184
242702 Kbs파노라마-당신의 몸. 보셨나요? 1 바질 2013/04/12 2,390
242701 강아지 발톱이 부러졌어요 ㅠㅠ 7 ㅜㅜ 2013/04/12 6,613
242700 박주미 시술안한척하는거 웃기네요 28 2013/04/12 26,360
242699 계류유산과 고운맘카드 3 계류유산 2013/04/12 6,361
242698 가려워 잠못자는 남편... 10 두드러기 2013/04/12 2,076
242697 박주미 생각보다는 안이쁘네요. 42 ,....... 2013/04/12 23,123
242696 직장 다니는거.. 즐거우신가요? 4 전업 2013/04/12 1,568