82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

고추장 담갓는데 농도는 어느정도

생전처음 조회수 : 3,234
작성일 : 2013-04-11 19:47:56
고추장을 담갔어요
고추가루1키로요
그런데 농도가 좀 된거같아요. 엿질금물, 매실액기스도 다 쓰고 없는데 소주를 넣으면 될까요??
소주도 좀 넣긴 했는데...
저 보기에 지금 농도가... 국자에 담아 올려서 뒤집어 보면 한참 있다 뚝 떨어지는정도에요..
메주가루는 한 300그램정도 넣었는데  적당한건지...
지금 담갔다가 싱거우면 우루루 올라와서 쉬어버리는건 아닌지 모르겠네요
(소금간은 굵은 소금 300그램약간 넘게  넣었는데 먹어보니 약간 짠 정도이던에요..)
고수님들 조언좀..해주심 복받으실거에요
IP : 222.106.xxx.69
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '13.4.11 8:24 PM (121.187.xxx.63)

    소주 더 넣으세요.
    농도는 국자를 들어올리면 "Y"자 형태로 흐르면서
    고추장이 무늬를 만들었다가 잠시후에 없어지는 정도가 좋아요.
    양이 적으니까 너무 묽으면 그래요..

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
242993 효도하기 싫어요 26 ㅇㅇㅇ 2013/04/14 5,422
242992 재단가위는 일반가위랑다른가요?? 7 2013/04/14 1,632
242991 이마에 찍힌 상처 ㅜ 1 ㅇㅇ 2013/04/14 2,649
242990 여의도 삼부아파트하고 여의도 시범어떤가요. 9 .. 2013/04/14 7,751
242989 사람은 내 이익을 위해 산다! 1 ! 2013/04/14 1,043
242988 오메가3를 페이스오일 도전기 8 실험맨 2013/04/14 4,237
242987 건오징어 구입은 어디서? 사야해~ 2013/04/14 757
242986 요리가 너무 싫어요.T.T 16 요리 2013/04/14 3,371
242985 일요일 아침 거실에 흐르면 좋을 음악 추천해주세요. 22 초록 2013/04/14 2,254
242984 82쿡 감자칩 라면 커피 중독을 끊고 싶어요 6 sa 2013/04/14 2,530
242983 주말아침. 10 뭐먹지? 2013/04/14 2,317
242982 아...윤진숙!!! 2 오두루 2013/04/14 2,573
242981 몸이 이상한데요 3 저림 2013/04/14 1,153
242980 오피스텔실거래가 1 점순이 2013/04/14 3,267
242979 샐러드 위에 뿌리는 치즈가 뭔가요? 3 ??? 2013/04/14 7,460
242978 부모와 자녀.. 6 ... 2013/04/14 2,467
242977 장가계 노옵션 노팁으로 비싼상품으로 가게되면 4 ........ 2013/04/14 3,187
242976 한번씩 아래가 붓는 거 같은 느낌 있으세요? 2 뭐지 2013/04/14 1,878
242975 수학공부에 대한 조언... 210 수학강사 2013/04/14 12,260
242974 요즘 동안이 너무 많아서 큰일이네요. 2 리나인버스 2013/04/14 2,842
242973 무슨 라면을 제일 좋아하시나요? 맛있는 라면 추천 부탁드려요. .. 22 자하리 2013/04/14 6,248
242972 후궁견환전, 보보경심 보신 분 계신가요? 13 난다 2013/04/14 3,315
242971 부모는 변하지 않네요ㅎ 6 2013/04/14 2,274
242970 저 사람은 원래 저렇게 좋은 사람이었던 거죠.. (전 남편) 40 전처.. 2013/04/14 16,519
242969 암놈 길고양이 이름 3 gevali.. 2013/04/14 1,099