구워먹었는데 좀 질기네요 등심로스는 더 부드러운가요?? 두께는 비슷하던데
가격은 두배정도 비싸구요..
구워먹었는데 좀 질기네요 등심로스는 더 부드러운가요?? 두께는 비슷하던데
가격은 두배정도 비싸구요..
기름기 없는 부위라 퍽퍽하더군요
가끔 질길때가 있더군요
김밮 유뷰초밥할때 사용하면 좋아요
질긴 정도가 매번 달라요~
불세기에 따라서도 질긴 정도가 달라지구요
지난 주말에 사왔는데 그날 남편이 구웠을땐 약간 퍽퍽하더니
그담날 구워먹어보니 또 아주 부드럽네요
돈가스 소스에 찍어주니 애들이 아주 바닥을 긁네요^^
저는 척아이롤은 괜찮았는데 불고기감이 너무 별로였어요.
고기슬라이스 가운데 펴보니 겉에는 살코기 주로 보이게 안쪽에는 허연기름이 가득해서
조짐이 안좋았는데.. 불고기해서 먹어보니 고기노린내가 많이 나고
식은 후에 보니 위에 허옇게 기름이 굳어있어요.
한근정도 냉동실에 아까워서 버리진 못하고 그냥 뒀습니다.;
불조절 어떻게해야 좀더 부드러울까요? 팁좀 ^^
등심이 맛은 훨씬 나아요.
척아이롤은 마블링도 거의 없어 질기기도하고 퍽퍽하고요.
둘다 집에서는 굽기 쉽지 않아요.
등심도 마찬가지고요. 오래 구으면 등심도 질겨겨요.
코스트코에서 시식할때 사용하는 기구는 200도 이상 열이 유지되서 육즙이 빠져나오지 않고 단시간이 구이가 되는데, 집에서는 고온으로 온도유지가 안되서 단시간에 굽기 쉽지 않아서 맛을 내기 어려워요.
고온에 겉면만 단시간 익힌후 얇게 슬라이스해서 다시 단시간 익혀야 그나마 육즙 덜빠져서 맛이 나아요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
261419 | 특란,대란,왕란중에 뭐가 제일 커요? 2 | 계란이왔어요.. | 2013/06/11 | 3,735 |
261418 | 전씨에게 6억 받았던 당사자가 할 소린가. 8 | 내말이 | 2013/06/11 | 1,489 |
261417 | 치아 스켈링 이번달 부터 보험되나요? 34 | ,, | 2013/06/11 | 4,694 |
261416 | 입술 알레르기 유발하지 않는 틴트나 립스틱 추천 부탁드립니다. 9 | ㅠㅠ | 2013/06/11 | 8,683 |
261415 | 마른 아이가 삼겹살 기름만 먹어요 1 | 따순전한장 | 2013/06/11 | 809 |
261414 | 걸레질 어떻게 하세요? 16 | 40대초반 | 2013/06/11 | 3,672 |
261413 | 김연아 아이스쇼요... 3 | 벼리지기 | 2013/06/11 | 1,697 |
261412 | 4학년 기말고사 대비 문제집 좀 추천해주세요. | 베트 | 2013/06/11 | 465 |
261411 | 운동하면 다리근육세포?가 뛰는 느낌.. 2 | .. | 2013/06/11 | 1,788 |
261410 | 저질체력 운동으로 극복 가능한가요? 9 | 완전건강 | 2013/06/11 | 7,152 |
261409 | 저 안경맞췄는데요. 렌즈 어느회사꺼 할거냐니까 안가르쳐주네요 ?.. 11 | 안경 | 2013/06/11 | 5,781 |
261408 | 중1 첫 영어듣기평가 수준은 어떤가요? 5 | 듣기평가 | 2013/06/11 | 1,498 |
261407 | 고추장 질문요 4 | 새댁 | 2013/06/11 | 610 |
261406 | 경비아저씨의 신경질 6 | .. | 2013/06/11 | 1,655 |
261405 | 휴학했다 복학했는데 또 학교 그만두고싶대요 1 | .. | 2013/06/11 | 1,504 |
261404 | 미혼일때 구입한 집을 결혼후 몇년만에 공동명의로 했을 경우에는... 1 | ... | 2013/06/11 | 1,517 |
261403 | 나이들면 먹는 양도 줄여야 되나요? 8 | ㅇㅇ | 2013/06/11 | 2,261 |
261402 | 무정도시 7 | 무정 | 2013/06/11 | 1,192 |
261401 | 갑자기 목주변이 너무 가려워요 2 | 40대초 | 2013/06/11 | 2,505 |
261400 | 떡 같은 빵 ?? 17 | 궁금 | 2013/06/11 | 3,339 |
261399 | 단백뇨의 수치가 높아요... 21 | 딸걱정 | 2013/06/11 | 19,047 |
261398 | 이효리 배드걸피자...드셔보셨나요? 9 | nn | 2013/06/11 | 3,088 |
261397 | 주변이 벌겋고 짓물이 고여 있어요. 4 | 초등딸 배꼽.. | 2013/06/11 | 1,072 |
261396 | 라프레리 화장품을 선물 받았어요. 4 | 좋아좋아 | 2013/06/11 | 1,223 |
261395 | 강아지가 침대에서 떨어졌어요 3 | ㅠㅠ | 2013/06/11 | 2,951 |