삶고 볶을 땐 괜찮았는데
먹을 때는, 항상 어딘가의 면이 뭉치고 좀 딱딱해져있어요.
이거 왜그럴까요? 수분이 없어서 그런건가요?
삶은 물을 끼얹어서 볶는데도... 더 많이 부어야 할까요? 아님 올리브유를 더 많이 써야 하나?
아님 제가 뭐 잘못 삶은 걸까요
아님 후라이팬이 너무 작은걸까요 -_-
삶고 볶을 땐 괜찮았는데
먹을 때는, 항상 어딘가의 면이 뭉치고 좀 딱딱해져있어요.
이거 왜그럴까요? 수분이 없어서 그런건가요?
삶은 물을 끼얹어서 볶는데도... 더 많이 부어야 할까요? 아님 올리브유를 더 많이 써야 하나?
아님 제가 뭐 잘못 삶은 걸까요
아님 후라이팬이 너무 작은걸까요 -_-
딱딱할 정도라면 삶을 때 문제예요.
면을 넣을때 제대로 다 안펴져서 그래요~
냄비에 면 넣을때 해바라기처럼 좍 펴지게 넣어주시고
끓을 때 자주 저어주세요.
보통 9분 정도 삶는데 안 저어주면 넣을 때 잘 넣어주셔도 뭉치기 마련이예요.
이 두가지만 지켜주시면 면끼리 들러붙는 경우는 잘 없어요.
가는 것을 쓰세요.
파스타면중에 제일 가는 것으로 쓰시면 되구요.
충분히 삶아서 쓰세요..
.../ 제가 냄비가 큰 게 없어서 면발 삶을 때 좀 힘들긴 해요.
손으로 막 스파게티면을 구겨넣거든요 ㅠㅠ
그래도 잘 저어주긴 한 거 같은데.. 한 번 더 해봐야겠네요.
작은 냄비에 하면 그래요
파스타는 물을 아주 많이 해서 삶아야 제대로 삶아져요
전 최소 1리터에다 삶아요
파스타든 잔치국수든 물양이 많아야 국수가 뭉치지 앟고 쫀득하게 돼요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
243017 | 로즈오일... 좋네요. 3 | . | 2013/04/21 | 2,515 |
243016 | 풍수에 맞는 책상위치 아세요?? 6 | .. | 2013/04/21 | 7,198 |
243015 | 연어와 새우초밥과 어울리는 메뉴는? 1 | 모해먹지? | 2013/04/21 | 797 |
243014 | 장례의전도우미 해보신분... | 벗꽃 | 2013/04/21 | 1,680 |
243013 | 제가 이상한가요?? 3 | ... | 2013/04/21 | 840 |
243012 | 65세이상 '치매 환자' 6년새 3배 증가 4 | 싸고질좋은 | 2013/04/21 | 1,551 |
243011 | 척주관협착증 6 | 팔순엄마 | 2013/04/21 | 1,048 |
243010 | 권은희 수사과장 지키기 국민 서명!!! - 범핑! 2 | 참맛 | 2013/04/21 | 766 |
243009 | 제주도 유명한 올레길이 어디인가요?? 2 | 신난다 | 2013/04/21 | 1,013 |
243008 | 요즘 법조계가 앞이 캄캄한 직업인가요 23 | 슬픔 | 2013/04/21 | 4,400 |
243007 | 담배 때문에 환기도 못해요..ㅠㅠ | 담배연기짜증.. | 2013/04/21 | 608 |
243006 | 쇠머리떡(?) 한말에 얼마정도인지.. 1 | 아시는 분 | 2013/04/21 | 1,116 |
243005 | 서천석의 마음연구소, 선택을 어려워하는 분들께 12 | ........ | 2013/04/21 | 2,947 |
243004 | 아이 썬글라스 사고 싶은데 어떤 것을 사야 할까요? 2 | 아이 | 2013/04/21 | 771 |
243003 | 법률쪽 잘 아시는분께 질문드려요... 5 | 걱정걱정 | 2013/04/21 | 618 |
243002 | 일본어 난관봉착. 도와주세요. 1 | 。。 | 2013/04/21 | 784 |
243001 | 포스X 왕서방 진짜 짤리는거 맞나요? 29 | ㅇㅇㅇ | 2013/04/21 | 10,642 |
243000 | 식기세척기 1 | 컴맹 | 2013/04/21 | 841 |
242999 | 영화관 안에서 핫도그나 햄버거 같은 냄새나는 음식 먹어도되나요?.. 31 | . . . | 2013/04/21 | 6,631 |
242998 | 카톡 숨김 3 | ?? | 2013/04/21 | 1,832 |
242997 | 백만년에 드라마 보는데요~~ 3 | 아 답답하네.. | 2013/04/21 | 1,133 |
242996 | 층간소음으로 견디다못해 갔더니 방송도 못봤냐고하네요 ㅠ 31 | 이럴땐? | 2013/04/21 | 5,339 |
242995 | 결혼하신분들, 미혼인 친구한테 경제적으로 많이 기대는게 당연한건.. 10 | 흠 | 2013/04/21 | 2,232 |
242994 | 지금 쑥 캐러 가면 넘 늦은 걸까요? 2 | 봄바람 | 2013/04/21 | 805 |
242993 | 포켓커피 유통기한 지난것 먹어도 될까요? 3 | ㅋㅋ | 2013/04/21 | 3,924 |