삶고 볶을 땐 괜찮았는데
먹을 때는, 항상 어딘가의 면이 뭉치고 좀 딱딱해져있어요.
이거 왜그럴까요? 수분이 없어서 그런건가요?
삶은 물을 끼얹어서 볶는데도... 더 많이 부어야 할까요? 아님 올리브유를 더 많이 써야 하나?
아님 제가 뭐 잘못 삶은 걸까요
아님 후라이팬이 너무 작은걸까요 -_-
삶고 볶을 땐 괜찮았는데
먹을 때는, 항상 어딘가의 면이 뭉치고 좀 딱딱해져있어요.
이거 왜그럴까요? 수분이 없어서 그런건가요?
삶은 물을 끼얹어서 볶는데도... 더 많이 부어야 할까요? 아님 올리브유를 더 많이 써야 하나?
아님 제가 뭐 잘못 삶은 걸까요
아님 후라이팬이 너무 작은걸까요 -_-
딱딱할 정도라면 삶을 때 문제예요.
면을 넣을때 제대로 다 안펴져서 그래요~
냄비에 면 넣을때 해바라기처럼 좍 펴지게 넣어주시고
끓을 때 자주 저어주세요.
보통 9분 정도 삶는데 안 저어주면 넣을 때 잘 넣어주셔도 뭉치기 마련이예요.
이 두가지만 지켜주시면 면끼리 들러붙는 경우는 잘 없어요.
가는 것을 쓰세요.
파스타면중에 제일 가는 것으로 쓰시면 되구요.
충분히 삶아서 쓰세요..
.../ 제가 냄비가 큰 게 없어서 면발 삶을 때 좀 힘들긴 해요.
손으로 막 스파게티면을 구겨넣거든요 ㅠㅠ
그래도 잘 저어주긴 한 거 같은데.. 한 번 더 해봐야겠네요.
작은 냄비에 하면 그래요
파스타는 물을 아주 많이 해서 삶아야 제대로 삶아져요
전 최소 1리터에다 삶아요
파스타든 잔치국수든 물양이 많아야 국수가 뭉치지 앟고 쫀득하게 돼요^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
240156 | 맥주 추천해 주세요 14 | 봄 | 2013/04/14 | 1,880 |
240155 | 대형마트 휴무때문에... 4 | ,,, | 2013/04/14 | 1,191 |
240154 | 냉동실에서 김치냉장고로 옮긴지 일주일된닭 먹어도 되나요? 3 | 블루마운틴 | 2013/04/14 | 856 |
240153 | 한우 불고기감을 사왔는데ᆢ 2 | 불고기 | 2013/04/14 | 1,264 |
240152 | 애기고양이 뭘먹여야해요???? 6 | 신랑이 | 2013/04/14 | 734 |
240151 | 저처럼 꿈을 통해 현재상황을 읽는 분 계신가요? 3 | 냉동실제비꽃.. | 2013/04/14 | 1,134 |
240150 | 항공권 예매할때 택스, 유류할증료..같은 건가요? 다른 건가요?.. 5 | ... | 2013/04/14 | 2,080 |
240149 | 가출소년들 그것이알고싶다 4 | 음 | 2013/04/14 | 1,724 |
240148 | 남은 연어회 냉동해도 될까요? 1 | 하트 | 2013/04/14 | 8,097 |
240147 | 새정부 출범 후 강남4구만 아파트값 상승 3 | 부동산 대첵.. | 2013/04/14 | 1,127 |
240146 | 변호사 자문 구합니다...유식한분들 도와주세요...ㅠ 5 | 무지한 여자.. | 2013/04/14 | 903 |
240145 | 양배추도 중국산 들어오나요? 12 | .. | 2013/04/14 | 3,130 |
240144 | 7살 딸아이와 힐링여행 ^^ 어디 가 좋을까요 3 | 여행 | 2013/04/14 | 935 |
240143 | 침구(요) 어디서 구입하나요 | 빠리줌마 | 2013/04/14 | 763 |
240142 | 여러분은 세상에서 가장 피곤한 일이 뭐예요? 30 | 힘든녀 | 2013/04/14 | 4,197 |
240141 | 싸이 흥하네요 ㅎㅎ 3 | joy | 2013/04/14 | 2,203 |
240140 | 진짜 사나이 빵빵 터지네요 ㅋ 28 | ^^ | 2013/04/14 | 11,318 |
240139 | 고기를 잘 못먹겠어요. 1 | 잡냄새 | 2013/04/14 | 501 |
240138 | 오키나와 구석구석 여행해보신 분~~ 1 | 오키나와 본.. | 2013/04/14 | 1,858 |
240137 | 시아버지가 우리 이름으로 집을 사자고 하시는데요. 8 | 시아버지제안.. | 2013/04/14 | 2,125 |
240136 | 가장 소중한 것. 1 | 레기나 | 2013/04/14 | 555 |
240135 | 아이 발 다치면 어느과로 가나요? 4 | ... | 2013/04/14 | 821 |
240134 | 피부가 손상됐을때는 어떤 조취를.. 3 | as | 2013/04/14 | 933 |
240133 | 분당에 49평 아파트 호가 올렸네요. 20 | ... | 2013/04/14 | 5,201 |
240132 | “위층 초인종 누르거나 문 두드리면 안돼” | 층간소음 | 2013/04/14 | 1,441 |