씀바귀나물 맛있게하는방법
작성일 : 2013-04-06 13:54:06
1531015
좀 알려주세요 시댁에서 주셔서 가져는데 제가 하면 영 맛이 그러네요 전 넘써서 잘못먹겠는데 신랑이 좋아해서요 글구 넘 많아서 냉동보관하고싶은데 데쳐서 보관하면 나중에 먹을때 괜찮은가요? 답변 넘 부탁드려요 글구 쪽파두 마니가져왔는데요 일반김치담글때 냉동보관한 파 써두 괜찮나요?
IP : 222.238.xxx.62
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ...........
'13.4.6 1:55 PM
(118.219.xxx.100)
저희 어머니는 김치를 담그셔서 드시는 데요 김치를 한번 해보세요
2. ᆞ
'13.4.6 2:02 PM
(125.179.xxx.18)
물에 담가서 쓴기뺀후에 새콤달콤 무치니 괜찮던데요
시판 초고추장 쓰고 식초좀 추가해보세요
냉동보관 은 모르겠네요ᆞ 쪽파는 끓는물에 살짝데쳐서
파강회 해드시고 ᆞ파김치도하시고요ᆞ냉동된파는
국 끓일때나 쓰세요ᆞ김치담글때는 안좋아요
3. ...
'13.4.6 4:27 PM
(222.109.xxx.40)
씀바귀 나물 알맞게 데쳐서 물에 담가서 우리는데 너무 많이 우려도 싱겁고
쓴맛이 원글님이 좋아하는 정도가 되었을때(물을 여러번 바꾸어 가며 가끔 건져서 맛을 보면)
윗님처럼 무쳐서 드세요. 그냥 냉동했다 해동해서 무쳐도 되고
식초 매고 무친 상태에서 냉동 했다가 나중에 먹을때 해동해서 식초 넣고 잡수세요.
나물 종류 냉동 안했었는데 나물 반찬 판매하는곳에서 배달 오는 나물이
냉동 상태로 오는데 그대로 냉동 했다가 먹어도 되길래 그 다음부터는 냉동했다 먹어요.
4. ...
'13.4.6 4:27 PM
(222.109.xxx.40)
식초 매고ㅡㅡ> 식초 빼고
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