자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무 채를 데쳐서 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요
무 나물 조회수 : 981
작성일 : 2013-04-05 15:26:51
무를 채썰고 어떡해 해야 맛있는 무나물로 되나요? 후라이팬에 볶으니까 익지도 않고 누렇게 되면서 타기만해요 살짝 끓는 물에 데쳐서 양념하나요?양념은 뭐로 하나요?
IP : 61.33.xxx.8
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 하늘이
'13.4.5 3:39 PM (122.153.xxx.4)1. 채를 썬다
2. 채썬 무를 볼에 담아 소금을 고루 뿌려 섞는다.(소금양은 많지 않게)
3. 30분 쯤 뒤에 채를 꼭 짠다.
4. 큰 남비에 들기름이나 식물성 기름을 두르고 볶는다.
5. 4의 내용물을 볶다 3에서 남은 소금물을 넣고 뚜껑을 덮는다.
6. 양에 따라 물을 자작하게 부은 후 들깨가루를 넣는다.2. 하늘이
'13.4.5 3:41 PM (122.153.xxx.4)아, 6. 물을 부어 끓으면 들깨가루를 넣는다.
가루가 없으면 안넣으셔도 됩니다.
간단하죠?3. 개시민아메리카노셔틀
'13.4.5 3:57 PM (119.71.xxx.36)무나물은 생강이 들어가야 궁합이 제대로 맞더군요.
4. 수수엄마
'13.4.5 4:03 PM (125.186.xxx.165)제가 하는 대충대충 방법은요
무 채썰기(굵기는 좀 있게...0.5cm?)
냄비에 들기를 한스푼 넣고 채 썬 무 넣고 살짝 볶기(들기름이 골고루 발라지게)
가스렌지 불을 아주 약하게 두고 뚜껑 덮기(생각보다 좀 길게 둬요..무가 서걱거리지 않을만큼)
마늘,다진파,생강,소금을 조금씩 넣고 맛을 보면서 가감하세요
다 됐다 싶은데 아쉬우면...참깨를 손끝으로 부셔서 좀 뿌려주세요 ^^5. 수수엄마
'13.4.5 4:04 PM (125.186.xxx.165)들기를...들기름입니다
6. 제 방법
'13.4.5 4:11 PM (117.111.xxx.58)썬 무채를 냄비 바닥에 반만 깔고
나머지 반엔 콩나물을 넣습니다
식용유를 바닥에 조금 넣고
두 나물 위엔 소금을 약간 뿌리고요
뚜껑 덮어 익힌 후 뒤적뒤적하며 참기름 한 방울
맛있습니다7. 님들 덕분에
'13.4.5 4:47 PM (61.33.xxx.8)알려주신 방법으로 시도해볼게요 정말 감사드려요!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
257910 | 여름방학 해외여행 어디가좋을지요? | 꼭가자 | 2013/06/01 | 1,770 |
257909 | 아기 울음소리를 못 견디겠어요 5 | 새옹 | 2013/06/01 | 2,972 |
257908 | 아 진짜 파바 용서가 안되네;;; 22 | 내가 죄인이.. | 2013/06/01 | 8,503 |
257907 | 아이에게 스마트폰을 주지 마라-시사인 8 | 행복한진로학.. | 2013/06/01 | 2,676 |
257906 | 법절차 | 도움 | 2013/06/01 | 733 |
257905 | 5년 통틀어 최고의 드라마.. 69 | ㅋㅋ | 2013/06/01 | 16,332 |
257904 | 한지혜 실제 2 | 영이네 | 2013/06/01 | 9,135 |
257903 | 남편이 낮에 사슴피를 조금먹었다고 하는데 설사해요 3 | sos | 2013/06/01 | 2,887 |
257902 | 60대 어머니 편한 신발로 sas 사스 괜찮으실까요????? 9 | 라떼처럼 | 2013/06/01 | 2,962 |
257901 | 다이어트 음료 드시고 효과 보신분? 3 | 바람부는12.. | 2013/06/01 | 1,070 |
257900 | 쟈니윤 한국관광공사사장 임명에 트윗글 ㅋㅋㅋㅋ 1 | ㅇㅇㅇ | 2013/06/01 | 2,730 |
257899 | 드라마 "백정의 딸" 어떻게 해야 볼수 있나요.. | 보고 싶다... | 2013/06/01 | 1,438 |
257898 | 인강용.pmp ? 노트북? 1 | 물어요 | 2013/06/01 | 1,008 |
257897 | 사진찍을 때 .예쁜척 9 | 예쁜척 | 2013/06/01 | 3,478 |
257896 | 호주 여행경비 얼마나 들까요? 4 | 오랫만에 | 2013/06/01 | 5,329 |
257895 | 유리컵에 전사된 프린트 지울수있나요? 2 | 지우자 | 2013/06/01 | 1,473 |
257894 | 어버이연합...참으로 징그럽네.. 11 | 손전등 | 2013/06/01 | 1,915 |
257893 | 가격이 궁금해요. 1 | 은수저 | 2013/06/01 | 832 |
257892 | 정말정말 기운 없는 사람 9 | 기운없음 | 2013/06/01 | 4,936 |
257891 | 롯데백화점 입점업체 직원 자살로 본 업계 '갑의 횡포' 2 | 샬랄라 | 2013/06/01 | 1,168 |
257890 | 부산에 음치교정 | 바나 | 2013/06/01 | 825 |
257889 | 문재인님과의 즐거운 산행 다녀왔어요 10 | 인천자수정 | 2013/06/01 | 2,426 |
257888 | 요즘들어 유명인 결혼,연애사에 부정적인 악플러들 많아졌어요 2 | 흠 | 2013/06/01 | 754 |
257887 | 나이들면 피곤한 인상되는게 당연한가요? 8 | ㄷㄷㄷ123.. | 2013/06/01 | 3,115 |
257886 | 레몬껍질 활용할 방법 없을까요? 3 | 가르침을주소.. | 2013/06/01 | 1,945 |