자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
무 채를 데쳐서 맛있게 만드는 방법좀 알려주세요
무 나물 조회수 : 975
작성일 : 2013-04-05 15:26:51
무를 채썰고 어떡해 해야 맛있는 무나물로 되나요? 후라이팬에 볶으니까 익지도 않고 누렇게 되면서 타기만해요 살짝 끓는 물에 데쳐서 양념하나요?양념은 뭐로 하나요?
IP : 61.33.xxx.8
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 하늘이
'13.4.5 3:39 PM (122.153.xxx.4)1. 채를 썬다
2. 채썬 무를 볼에 담아 소금을 고루 뿌려 섞는다.(소금양은 많지 않게)
3. 30분 쯤 뒤에 채를 꼭 짠다.
4. 큰 남비에 들기름이나 식물성 기름을 두르고 볶는다.
5. 4의 내용물을 볶다 3에서 남은 소금물을 넣고 뚜껑을 덮는다.
6. 양에 따라 물을 자작하게 부은 후 들깨가루를 넣는다.2. 하늘이
'13.4.5 3:41 PM (122.153.xxx.4)아, 6. 물을 부어 끓으면 들깨가루를 넣는다.
가루가 없으면 안넣으셔도 됩니다.
간단하죠?3. 개시민아메리카노셔틀
'13.4.5 3:57 PM (119.71.xxx.36)무나물은 생강이 들어가야 궁합이 제대로 맞더군요.
4. 수수엄마
'13.4.5 4:03 PM (125.186.xxx.165)제가 하는 대충대충 방법은요
무 채썰기(굵기는 좀 있게...0.5cm?)
냄비에 들기를 한스푼 넣고 채 썬 무 넣고 살짝 볶기(들기름이 골고루 발라지게)
가스렌지 불을 아주 약하게 두고 뚜껑 덮기(생각보다 좀 길게 둬요..무가 서걱거리지 않을만큼)
마늘,다진파,생강,소금을 조금씩 넣고 맛을 보면서 가감하세요
다 됐다 싶은데 아쉬우면...참깨를 손끝으로 부셔서 좀 뿌려주세요 ^^5. 수수엄마
'13.4.5 4:04 PM (125.186.xxx.165)들기를...들기름입니다
6. 제 방법
'13.4.5 4:11 PM (117.111.xxx.58)썬 무채를 냄비 바닥에 반만 깔고
나머지 반엔 콩나물을 넣습니다
식용유를 바닥에 조금 넣고
두 나물 위엔 소금을 약간 뿌리고요
뚜껑 덮어 익힌 후 뒤적뒤적하며 참기름 한 방울
맛있습니다7. 님들 덕분에
'13.4.5 4:47 PM (61.33.xxx.8)알려주신 방법으로 시도해볼게요 정말 감사드려요!
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
242998 | 지금 쑥 캐러 가면 넘 늦은 걸까요? 2 | 봄바람 | 2013/04/21 | 805 |
242997 | 포켓커피 유통기한 지난것 먹어도 될까요? 3 | ㅋㅋ | 2013/04/21 | 3,924 |
242996 | 삶이 힘들고 어려우신 분들 읽어보세요 9 | 인생 | 2013/04/21 | 2,753 |
242995 | 자기 주도학습 되어있는 아이들 많을까요? 15 | 중학생 | 2013/04/21 | 2,933 |
242994 | 1년 75kg 감량 인간 승리... 2 | 다이어트 | 2013/04/21 | 2,470 |
242993 | 최근에 간호조무사 자격증 따고 취업하신(30중반)분 계신가요? 1 | 실무경험 | 2013/04/21 | 2,013 |
242992 | 지난 겨울 뽁뽁이 시공하신분들.. 6 | 뽁뽁이 | 2013/04/21 | 2,440 |
242991 | "치마와 설교는 짧을수록 좋다"던 목사 징계조.. 1 | 참맛 | 2013/04/21 | 754 |
242990 | 아휴...간만에 쉬는 일요일에 상진상 관련 뉴스 보다가... 2 | 나도 왕씨 | 2013/04/21 | 933 |
242989 | 면바지 추천좀 | 맑은날 | 2013/04/21 | 376 |
242988 | 권은희는 선거에 개입하고 싶으면 표창원처럼 사표쓰고 해야맞지요... 15 | 한겨레정보원.. | 2013/04/21 | 1,660 |
242987 | 신사동 가로수길 고디바 초콜릿 집 2 | 소나기와모기.. | 2013/04/21 | 1,649 |
242986 | 장거리 운전할때 뭐 들으세요? 4 | 밀크티 | 2013/04/21 | 826 |
242985 | '권은희 양심선언' 폭풍에 새누리 휘청 4 | 샬랄라 | 2013/04/21 | 3,280 |
242984 | 노란 콩이 많은데, 이걸로 뭘할까요? 15 | ... | 2013/04/21 | 1,301 |
242983 | 월 순수익 80 정도 개인 사업자이신분? 1 | 건강보험료 .. | 2013/04/21 | 1,612 |
242982 | 전기렌지 뭐 쓰세요? 6 | hereia.. | 2013/04/21 | 1,431 |
242981 | 부조금 4 | *** | 2013/04/21 | 1,168 |
242980 | 김밥집을 차리고 싶어요 5 | 야옹 | 2013/04/21 | 2,940 |
242979 | 체질에 대한 질문이요? 7 | 햇볕쬐자. | 2013/04/21 | 925 |
242978 | 살림에 대한 문의 세척기와 가스 건조기요. 1 | 살림살이에 .. | 2013/04/21 | 738 |
242977 | 어제 스타킹보신분 1 | 발라드 | 2013/04/21 | 622 |
242976 | 교회와 성당은 많이 다른가요? 9 | .. | 2013/04/21 | 1,917 |
242975 | 흰머리 부분염색이 잘안되요.. 노하우좀 전수해주세요 ^^ 11 | 달마시안 | 2013/04/21 | 9,255 |
242974 | 절에 오래 다닌 분들께 여쭈어봅니다. 1 | ... | 2013/04/21 | 986 |