조미료 범벅이라고도 하고 비위생적이라고도 하고 무엇보다 작년에 산 김치기 너무도 비린데
그게 젓갈때문이라는 언니의 말에 직접 담아볼까 하는 근거없는 용기가 생기네요.
오젓 육젓 하잖아요. 아직 새우나오는 철은 아닌것 같고 사다가 소금이랑 버무려두면 되는거 아닌가요?
(김치는 담으면 되고 까짓 잔칫상 차리면 되고랑 같은 급으로 말해봅니다. 모르니까 ^^;;)
집에서 해봐도 될까요? 그나마 믿거라하고 한성 젓갈 먹는데 어찌나 비싼지...
경험해보신분 있으세요?
파는데서 소금도 넣어서 담아주던데요
혹시 상할까 염려되면 냉장고에 넣어두는것도 방법이예요
주상복합이 일반 아파트보다 실평수가 좁아요 거실이 넓다면 3분에 2지점에 칸막이를 설치하고 뒷면에 붙박이장을 설치해도 될꺼같은데요 그런 구조에 집을 봤었네요
생새우에 소금 알맞게 뿌려서 준거
냉장고에 그대로 넣었다가 3-4달 후
먹어요.
저는 김장철에 생새우 사서 소금뿌린후 소주 좀 넣고해서 다음해에 맛있게 먹었던적이 있습니다. 평소엔 친정어머니가 소래나 대명포구에서 새우에 소금뿌려 구입해서 나눠주십니다. 시기를 맞춰가는게 요령이더군요.
키톡에서 노니님 검색하시어 담그시면 됩니다.
3년이상 묵은 새우젓은 깊은맛이 나서 절대 남에게 퍼주지 않게 됩니다.
저는 다른건 모두 동기간들과 나눠먹는데 새우젓만큼은 주지 않아요.ㅎㅎ
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 240473 | 세탁기 청소 후기 | 음 | 2013/04/15 | 1,138 |
| 240472 | 직장에서 동료의 책상에 걸터 앉는 행동 4 | 오브젯 | 2013/04/15 | 1,030 |
| 240471 | 연어샐러드 드레싱 어떻게 하나요? 5 | 손님초대 | 2013/04/15 | 3,131 |
| 240470 | 컴퓨터에 글씨가 넘 커졌어요. 1 | 컴터 | 2013/04/15 | 649 |
| 240469 | 층간소음으로 재계약 안하고 이사하는게 낫겠죠? 4 | 이사많이 정.. | 2013/04/15 | 964 |
| 240468 | 또 이사가고 싶어요. 2 | 역마살인가 | 2013/04/15 | 1,080 |
| 240467 | 하늘색 섀도 좀 찾아주세요 3 | 쾡 | 2013/04/15 | 638 |
| 240466 | 동남아여행에서 느낀게, 인생 별거 아니다 43 | 동남아 | 2013/04/15 | 15,778 |
| 240465 | 중고등 선배맘들 조언 부탁드려요 2 | 초6 | 2013/04/15 | 697 |
| 240464 | 초등학교 중간고사 2 | 로즈버드 | 2013/04/15 | 738 |
| 240463 | 싸이한테 너무 많은걸 기대하는것 같네요... 7 | ..... | 2013/04/15 | 1,335 |
| 240462 | 수학 풀이노트 질문 3 | 질문 | 2013/04/15 | 609 |
| 240461 | 초등 1학년이 재롱 잔치를 준비해야해요 6 | 고민이예요 | 2013/04/15 | 835 |
| 240460 | 전화영어 초등학생 위한 맞춤 영어 | 커피프린스2.. | 2013/04/15 | 611 |
| 240459 | 자전거 타다가 느끼는 작은 바램 12 | 타다보니 | 2013/04/15 | 1,424 |
| 240458 | 4월 15일 [손석희의 시선집중] “말과 말“ 2 | 세우실 | 2013/04/15 | 561 |
| 240457 | 어린이집 선생님 해보신분 13 | 준비중 | 2013/04/15 | 2,069 |
| 240456 | 도로연수 2시간이면 보통 1시간 조금 더 타는 건가요? 10 | 궁금.. | 2013/04/15 | 1,590 |
| 240455 | 스마트폰으로 결재해보신분 조언좀 해주세요. 3 | 처음해봐서 .. | 2013/04/15 | 644 |
| 240454 | 싸이는 더이상 관심의 대상만이 아닌것 같아요.... 3 | 싸이 | 2013/04/15 | 1,686 |
| 240453 | 금리..어디가 더 유리할까요?? 3 | .. | 2013/04/15 | 841 |
| 240452 | 저좀 도와주세요(은둔형 외톨이) 13 | 외톨이 | 2013/04/15 | 7,231 |
| 240451 | 갤러리아포레 장난아니네요.성수동에 7 | ... | 2013/04/15 | 4,090 |
| 240450 | 4월 15일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2013/04/15 | 352 |
| 240449 | 아이허브에서 산 가루헤나가 쫌... | 이상해요 | 2013/04/15 | 1,900 |