얼마전 돼지 수육용 고기 사서
장조림을 만들었는데요.
돼지 잡내 잡으려고 이것저것 향신료를 넣다가
계피가 너무 과하게 들어갔어요.
고기 자체는 먹으면 계피향이 은은하고 장육처럼 맛난데
문제는 맛간장 겸해서 넉넉히 만든 조림간장에
계피 향이 너무 짙어서 처치곤란해진거죠 ㅠㅠ
하필이면 양도 푸짐하게 해서 간장이 일리터 우유병 가득인데 ㅠㅠ
간장 처리하려고 달걀조림도 좀 해봤는데
달걀은 고기처럼 진한 냄새가 안나니까
계피향을 그대로 흡수해서.. 영 맛이 이상하더라구요.
계피향이 찐하고.. 생강향도 좀 나고 달다구리한 간장
무슨 반찬을 해서 소진하면 좋을까요 ㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛간장에 계피향이 너무 강해요. 어쩌죠?
계피 조회수 : 638
작성일 : 2013-04-03 00:46:15
IP : 121.165.xxx.208
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 호이2
'13.4.3 1:07 AM (211.36.xxx.81)냉장고 넣어 놨다가
갈비찜, 갈비구이, 족발 할때 쓰세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 236990 | 집치우는 꿈은 뭘까요? 1 | 꿈을꾸다 | 2013/04/03 | 5,698 |
| 236989 | 감기(후두염)인데 주사 맞으면 빨리 낫나요? 1 | 워킹맘 | 2013/04/03 | 1,883 |
| 236988 | 요즘 조정치 넘 좋아요.. 1 | abc | 2013/04/03 | 593 |
| 236987 | 설송의 난이군요 11 | 화ㅡ | 2013/04/03 | 2,091 |
| 236986 | 차두리 이혼 6 | 두리 | 2013/04/03 | 4,831 |
| 236985 | 이 영어 표현 궁금해요... 1 | 궁금 | 2013/04/03 | 782 |
| 236984 | 단기간에 기운나는 보약 7 | 보약 | 2013/04/03 | 2,226 |
| 236983 | 녹색어머니 회의 5 | 스피릿이 | 2013/04/03 | 1,053 |
| 236982 | 다리가 부러지는 꿈 1 | 제발 꿈해몽.. | 2013/04/03 | 4,498 |
| 236981 | 여럿이 놀면 무리에서 소외되는 6살 딸아이 2 | ... | 2013/04/03 | 1,201 |
| 236980 | 이사온지 한달됐는데요,꿈을 너무많이 3 | 꾸는데 수맥.. | 2013/04/03 | 1,285 |
| 236979 | 4월 3일 경향신문, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/04/03 | 313 |
| 236978 | 쿠진아트 구입 문의해요. 7 | 지를까요말까.. | 2013/04/03 | 1,106 |
| 236977 | 아이허브에서 좋았던 물건이요 2 | 궁금 | 2013/04/03 | 1,438 |
| 236976 | 서울 사시는 분들은 시청에 나가보세요. 5 | ^^ | 2013/04/03 | 2,266 |
| 236975 | 31살 아기엄마. 새로 시작할만한거 없을까요? 2 | mom | 2013/04/03 | 978 |
| 236974 | 대만 여행 다녀오신 분들 3 | 조언청합니다.. | 2013/04/03 | 1,383 |
| 236973 | 수내동 양지마을 금호아파트 1단지 문의 1 | 똘똘이 | 2013/04/03 | 2,011 |
| 236972 | 운영자님. 리나인버스 강퇴시켜주세요 25 | ff | 2013/04/03 | 3,523 |
| 236971 | 구두를 주문했는데 사이즈가... | 구두 | 2013/04/03 | 464 |
| 236970 | 전기료가 꽤 많이 줄었어요. 8 | 신세계 | 2013/04/03 | 2,523 |
| 236969 | 힐링에 나온 설경구씨를 보고 느낀점! 31 | .... | 2013/04/03 | 4,219 |
| 236968 | 에이즈약 먹은 사람들만 다 죽었다. 안먹은 사람만 살아남아.. 5 | 에이즈의비밀.. | 2013/04/03 | 4,978 |
| 236967 | 마음이 너무 헛헛할때 5 | . | 2013/04/03 | 1,607 |
| 236966 | 취약성과 수치심에 관한 TED 강연-브레네 브라운 박사 31 | 수잔 브라운.. | 2013/04/03 | 2,929 |