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새우젓으로 나물무치니 참 맛있네요

무지개 조회수 : 2,033
작성일 : 2013-04-02 19:12:20
콩나물무침 시금치무침하니 감칠맛이 나네요
IP : 110.70.xxx.138
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 전
    '13.4.2 7:17 PM (59.86.xxx.85)

    멸치액젓으로 콩나물 무쳤어요ㅎㅎㅎ

  • 2. 그게바로
    '13.4.2 7:17 PM (218.37.xxx.4)

    MSG의 위력이라는... 새우젓에도 화학조미료 들어가잖아요
    근데 정말 맛이 있나요? 영 맛이 상상이 안되네요

  • 3. 그중에서
    '13.4.2 7:18 PM (175.118.xxx.182)

    제일 잘 어울리는 건 애호박볶음 같아요.^^

  • 4. 무지개
    '13.4.2 7:43 PM (110.70.xxx.138)

    msg안들어간 새우젓이랍니다
    그리고 멸치나 새우나 자연적으로 감칠맛내는 성분이 있어요!
    먹거리x파일에도 나왔었죠

    한번 시도해보세요^^전주식콩나물국밥에도 새우젓 넣어먹잖아요
    소금보다 훨씬 맛있어요 제입맛엔^^

  • 5. 호오
    '13.4.2 7:48 PM (180.224.xxx.97)

    원래 찌게같은거 간도 새우젓이나 액젓같은걸로 하면 깊은 맛과 감칠만 나고 맛있어요. 이때 팁은 모든 간을 다 하는게 아니라 어느정도 넣고 간은 소금으로 더 맞춰여 맛나더라구요.
    저도 종종 음식에 써요. 볶음, 찌게, 무침 등등요.

  • 6. 이규원
    '13.4.2 8:15 PM (116.33.xxx.44)

    저는 달걀찜할 때 새우젓으로 간해요. 소금으로 할 때와 맛이 색다릅니다.

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