요리고수님즐께 구원 신청요~
어제 밤 열무김치를 담구었는데 막 버무렸을 때는 간이 딱 맞았는데
오늘 먹어보니 완전 싱거워요 풀을 쒀서 그런가요? 익는 과정이라 순간적으로 싱거워 지는 건가요?
이럴 때 소금을 추가로 넣을까요,아님 익으면 간이 맞아지나요?
제가 늘 짜게 해서 이번엔 짜지 않게 하려고 신경을 썼더니 이렇게 된 것 같아요 (내 인생 열무김치 도전 3번째)
도움 말씀 꼭요!
요리고수님즐께 구원 신청요~
어제 밤 열무김치를 담구었는데 막 버무렸을 때는 간이 딱 맞았는데
오늘 먹어보니 완전 싱거워요 풀을 쒀서 그런가요? 익는 과정이라 순간적으로 싱거워 지는 건가요?
이럴 때 소금을 추가로 넣을까요,아님 익으면 간이 맞아지나요?
제가 늘 짜게 해서 이번엔 짜지 않게 하려고 신경을 썼더니 이렇게 된 것 같아요 (내 인생 열무김치 도전 3번째)
도움 말씀 꼭요!
소금 말고 젓갈 넣어야 해요
국물있는 김치로 담그려고 했는데 초보라서 담는 과정에 국물이 완전 없게 됬어요 어젯밤 담그고 지금 먹어 보니 아주 싱거워요 익는 과정이여서 잠시 싱거워 진걸까요? 아님 싱거워서 정말 싱거워진걸까요?
새우젓을 넣은 건가요? 집에 멸치 액젓만 있어서 그것만 넣었어요 그리고 제가 워낙 초보라 지금껏 액젓을 많이 넣어서 다 실패했거든요 그래서 신경써서 적게 넣었더니..님들 말씀대로 새우젓 사서 조금만 넣어볼게요
감사해요 멸치 액젓 넣어도 괜찮을까요?
감사~ 감사해요^^
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