전복 손질 하고 내장이랑 찹쌀 참기름에 볶아
물 붓고 끓이고 있어요.
전복 썬것도 방금 넣었구요.
마늘 넣어야 할까요?
양파랑 당근은 나중에 넣을 려고 다져 두었어요
맛있게 끓이는 팁 좀 알려주세요.꾸벅
전복 손질 하고 내장이랑 찹쌀 참기름에 볶아
물 붓고 끓이고 있어요.
전복 썬것도 방금 넣었구요.
마늘 넣어야 할까요?
양파랑 당근은 나중에 넣을 려고 다져 두었어요
맛있게 끓이는 팁 좀 알려주세요.꾸벅
마늘 넣지마세요.전복 고유의 향 유지를 위해
마늘 넣는거 첨 들어요.
마늘은안넣어요
죽은 오래 뭉글뭉글하게 끓이면 맛나요
댓글 감사합니다 꾸벅
벌써 다 하신걸요.
다음엔 맹물로 끓이지마시고 육수내서 끓여보세요.
육수는 집에 있는걸로 내시면 되요.
깨끗히 씻은 전복껍질 멸치 다시마 황태 무 양파
충분히 우려내서 그 따뜻한 물을 불린쌀 볶은 후에
부어 끓이세요.
저도 지금 전복죽 끓였는데 저는 전복이랑 내장 먼저 참기름에 볶다가 양파, 감자, 당근 차례로 넣어 복고 그 다음에 쌀넣고 볶다가 물부어 끓여요. 채소랑 전복 볶는거 순서 바꿔도 되구요.
윗분 글보니 육수를 내서 끓이면 더 맛있을거같네요. 저도 담에 그렇게 해봐야겠어요
저도요. 먼저 재료를 육류 먼저 그 다음 야채 순으로 참기름에 달달 볶다가 쌀도 볶아요. 그런 후 물 붓고 끓여요. 그럼 더 고소해요. 담엔 육수 붓고 끓여봐야겠네요.
참 쌀과 찹쌀 비율을 반반으로 하시면 맛있어요.
진정한 전복죽엔 양파나 마늘을 안넣습니다 (저만의 생각) 넣으면 당근 정도. 챔기름과 전복~ 이 둘의 조화를 해치면 슬퍼져요. 전복내장 꼭 으깨서 넣어야 하구.. 부족한 맛은 김가루로 완성!
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
257546 | 빈전영화 좋아하세요..목록이 좌르륵 25 | 반전영화 | 2013/05/31 | 2,043 |
257545 | 성인도 할 수있는 학습지 있을까요? 2 | 혹시 | 2013/05/31 | 945 |
257544 | 옷 잘입는 분들이 왜그렇게 많은지... 5 | 부럽다 | 2013/05/31 | 3,097 |
257543 | 맛없는 치킨은 완전 동네 민폐수준. 5 | ... | 2013/05/31 | 1,690 |
257542 | 새아파트 전기가 이상한데 | 전기 | 2013/05/31 | 551 |
257541 | 우근민 지사 4 3 폭도 발언 파문 7 | 세우실 | 2013/05/31 | 1,119 |
257540 | 현석마미 장아찌레시피 찾아주세요 5 | 초보 | 2013/05/31 | 1,361 |
257539 | 제가수입쪽에서일해봤는데 댓글이기가막히네요 8 | ㄷㄷㄷ | 2013/05/31 | 2,570 |
257538 | 집 팔 때 모든 하자를 다 얘기할까요? 2 | 깍두기 | 2013/05/31 | 3,633 |
257537 | 신기한 의자체험하고왔네요 | 허밍이 | 2013/05/31 | 781 |
257536 | 사우나에서 먹는 맥주맛.죽이네요. 6 | 고맙습니다... | 2013/05/31 | 1,173 |
257535 | 양배추물~~굳~ 15 | . | 2013/05/31 | 3,982 |
257534 | 시츄등의 반점은 변하나요? 4 | 시츄 | 2013/05/31 | 1,352 |
257533 | 제 남친 무슨 생각일까요... 4 | 8! | 2013/05/31 | 1,645 |
257532 | 매실 사서 과육은 장아찌하고, 과즙은 매실청으로 써도 되나요? 6 | 진주귀고리 | 2013/05/31 | 1,290 |
257531 | 유치원에서 다쳐오면 그때마다 전화하시나요? 1 | 이마 | 2013/05/31 | 777 |
257530 | 목구멍이매마른듯한느낌..혹시아시는분 7 | 바람 | 2013/05/31 | 8,075 |
257529 | 어딜가나 왕따? 12 | 성인왕따 | 2013/05/31 | 3,387 |
257528 | 거울속 내모습은 그런대로 볼만한데, 사진찍으면 영.. 25 | 123 | 2013/05/31 | 8,891 |
257527 | 우유를 먹으면 배가 아픈데요 6 | 과민장녀 | 2013/05/31 | 666 |
257526 | 워킹홀리데이 5 | ..... | 2013/05/31 | 1,267 |
257525 | 영어 공부해보려는데, '해리가 샐리를 만났을 때' 영어대본 구할.. 6 | 가채맘 | 2013/05/31 | 1,039 |
257524 | 항공권 예약 질문이요.ㅠㅠ 1 | 질문 | 2013/05/31 | 710 |
257523 | 살면서 이런일을 자주 겪는다면 저도 문제가 있는거죠? 3 | 순수 | 2013/05/31 | 1,106 |
257522 | 어디다 말할곳이 없어서... 61 | 에휴... | 2013/05/31 | 19,174 |