생물을 사왔는데 밀가루로 박박 씻은 후에
물에 데쳐 먹으려고 하는데 네이버에 찾아보니 내장을 제거하라고 되어 있는데
작년에 먹을 때 그냥 통으로 삶아서 다 먹었던 기억이 나거든요.
국내산 생물은 그냥 잘 씻어 손질 따로 없이 데치면 되는 거 맞나요? 좀 알려 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~
.. 조회수 : 2,034
작성일 : 2013-03-30 19:23:38
IP : 222.108.xxx.103
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 머리부분
'13.3.30 7:31 PM (211.60.xxx.148)뒤집어보면 먹물주머니랑 내장 들어있어요. 그거 떼어내고 굵은 소금으로 다리 빨판 부분 박박 문질러서씻고 데치세요
2. ㅇㅇ
'13.3.30 7:48 PM (121.147.xxx.200)싱싱한 생물이면 몸통과 머리를 분리해서
몸통은 살짝 데치고
머리는 시간을 두고 좀 더 삶아야 합니다
그런데 거긴 몸통을 밀가루로 씻나요? 저는 굵은 소금 뿌려서 바락바락 씻는데..3. ..
'13.3.30 7:52 PM (58.227.xxx.225)요리의 기초입니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112651&page=1&searchType=searc...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 238118 | 요쿠르트 먹고 속이 안 좋으신분도 있나요 5 | 가을 | 2013/03/30 | 1,162 |
| 238117 | 백화점에서 산 화장품 선물 받은거 영수증 없이 교환되나요? 7 | ... | 2013/03/30 | 8,688 |
| 238116 | 선을 봤는데..남자분이 냄새가 심하게 났어요... 31 | ... | 2013/03/30 | 16,213 |
| 238115 | 아버지가 돌아가신지 어느덧 7년이 되었어요 9 | 아버지 | 2013/03/30 | 2,552 |
| 238114 | 빨래 보통 몇분 정도 삶아요? 11 | ... | 2013/03/30 | 3,922 |
| 238113 | 소지섭씨 뭡니까? 17 | .. | 2013/03/30 | 17,969 |
| 238112 | 요즘 산에 갈때 등산복 기모 입나요? 6 | .. | 2013/03/30 | 1,610 |
| 238111 | 영작 쉽게 하는 방법 | 구글 | 2013/03/30 | 947 |
| 238110 | 오늘 날씨 너무 추워요 ㅠㅠ 3 | ... | 2013/03/30 | 2,035 |
| 238109 | 네이비 아우터에 어울리는 바지...? 2 | ... | 2013/03/30 | 1,628 |
| 238108 | 임플란트 시작했는데 맥주가 ᆢ 9 | ᆢ | 2013/03/30 | 2,697 |
| 238107 | 저처럼 집밖으로 나가는게 좋은분도 계신가요..? 15 | ㅜ | 2013/03/30 | 2,949 |
| 238106 | 곤지암 리조트 괜찮네요 8 | ㅇ | 2013/03/30 | 2,975 |
| 238105 | 좌훈과 좌욕의 차이가 뭘까요? 1 | 좌욕 | 2013/03/30 | 2,626 |
| 238104 | 1학년 엄마입니다 ㅜ 4 | 음 | 2013/03/30 | 1,926 |
| 238103 | 엘시스테인 드셔보신 분 계신가요? 5 | .. | 2013/03/30 | 4,208 |
| 238102 | 교원책 할인받고 싶어요. 2 | 솔루토이 | 2013/03/30 | 1,404 |
| 238101 | 도배를 했는데..이런 경우에요.. | ?? | 2013/03/30 | 1,037 |
| 238100 | 팩 부작용 수습이 안돼요 6 | 급해요 | 2013/03/30 | 3,454 |
| 238099 | 빅토리아 시크릿 패션쇼보는데 4 | ㄴㄴ | 2013/03/30 | 2,026 |
| 238098 | 이외수 트윗.. 13 | 웃기네요. | 2013/03/30 | 12,008 |
| 238097 | 망막눈수술해야하는데요..부산에는 어느 대학병원이 잘하는가요? 13 | 망막눈수술 | 2013/03/30 | 5,726 |
| 238096 | 영어 한 문장 문법적으로 오류 있는지 좀 봐주세요~ 3 | 문법 | 2013/03/30 | 912 |
| 238095 | 주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~ 3 | .. | 2013/03/30 | 2,034 |
| 238094 | 1800년대 궁중의 日常食(일상식) 5 | 신둥이 | 2013/03/30 | 2,515 |