생물을 사왔는데 밀가루로 박박 씻은 후에
물에 데쳐 먹으려고 하는데 네이버에 찾아보니 내장을 제거하라고 되어 있는데
작년에 먹을 때 그냥 통으로 삶아서 다 먹었던 기억이 나거든요.
국내산 생물은 그냥 잘 씻어 손질 따로 없이 데치면 되는 거 맞나요? 좀 알려 주세요.
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~
.. 조회수 : 1,533
작성일 : 2013-03-30 19:23:38
IP : 222.108.xxx.103
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 머리부분
'13.3.30 7:31 PM (211.60.xxx.148)뒤집어보면 먹물주머니랑 내장 들어있어요. 그거 떼어내고 굵은 소금으로 다리 빨판 부분 박박 문질러서씻고 데치세요
2. ㅇㅇ
'13.3.30 7:48 PM (121.147.xxx.200)싱싱한 생물이면 몸통과 머리를 분리해서
몸통은 살짝 데치고
머리는 시간을 두고 좀 더 삶아야 합니다
그런데 거긴 몸통을 밀가루로 씻나요? 저는 굵은 소금 뿌려서 바락바락 씻는데..3. ..
'13.3.30 7:52 PM (58.227.xxx.225)요리의 기초입니다.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=23&num=112651&page=1&searchType=searc...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 234716 | 좌훈과 좌욕의 차이가 뭘까요? 1 | 좌욕 | 2013/03/30 | 2,177 |
| 234715 | 1학년 엄마입니다 ㅜ 4 | 음 | 2013/03/30 | 1,497 |
| 234714 | 엘시스테인 드셔보신 분 계신가요? 5 | .. | 2013/03/30 | 3,799 |
| 234713 | 교원책 할인받고 싶어요. 2 | 솔루토이 | 2013/03/30 | 1,157 |
| 234712 | 도배를 했는데..이런 경우에요.. | ?? | 2013/03/30 | 747 |
| 234711 | 팩 부작용 수습이 안돼요 6 | 급해요 | 2013/03/30 | 3,083 |
| 234710 | 빅토리아 시크릿 패션쇼보는데 4 | ㄴㄴ | 2013/03/30 | 1,729 |
| 234709 | 이외수 트윗.. 13 | 웃기네요. | 2013/03/30 | 11,729 |
| 234708 | 망막눈수술해야하는데요..부산에는 어느 대학병원이 잘하는가요? 13 | 망막눈수술 | 2013/03/30 | 5,204 |
| 234707 | 영어 한 문장 문법적으로 오류 있는지 좀 봐주세요~ 3 | 문법 | 2013/03/30 | 589 |
| 234706 | 주꾸미 손질법 좀 가르쳐 주세요~ 3 | .. | 2013/03/30 | 1,533 |
| 234705 | 1800년대 궁중의 日常食(일상식) 5 | 신둥이 | 2013/03/30 | 2,173 |
| 234704 | 우유 두잔 마셨더니 뱃속에서 전쟁난듯 ㅠㅠ 8 | 우유 | 2013/03/30 | 1,790 |
| 234703 | 핏불vs롯트 싸움영상인데(펌) 12 | ... | 2013/03/30 | 6,345 |
| 234702 | ^^ 6 | 편의점 | 2013/03/30 | 940 |
| 234701 | 목에 빨갛게 생긴 반점..두드러긴가요? | 두드러기 | 2013/03/30 | 1,384 |
| 234700 | 이하이 로즈 4 | 너무 좋네요.. | 2013/03/30 | 1,979 |
| 234699 | 아이패드 미니 쓰시는 분 계세요? 10 | 아이패드 | 2013/03/30 | 1,983 |
| 234698 | 한반도에 평화를 2 | 기원 | 2013/03/30 | 525 |
| 234697 | 보코 에서 김현지 윤성호 피리부는 사나이 정말 잘 부르네요 1 | .. | 2013/03/30 | 1,276 |
| 234696 | 여자는 나이다 라는 글 올리는 자는 실제 나이 어린 여자임. 12 | korea5.. | 2013/03/30 | 2,187 |
| 234695 | 고양이 사료와 캔은 뭘 먹이시나요? 3 | 냥이 | 2013/03/30 | 692 |
| 234694 | 초등학생들 평수놀이 4 | 00 | 2013/03/30 | 1,646 |
| 234693 | 지금 불후의 명곡 보시나요? 2 | ... | 2013/03/30 | 1,804 |
| 234692 | 한식이 손이많이가는것은 맞는것같아요 11 | ㄴㄴ | 2013/03/30 | 2,140 |