자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
치킨집 양배추 드레싱
1. ...
'13.3.29 12:15 AM (14.47.xxx.204)코올슬로 드레싱이요 ^^
2. 아
'13.3.29 12:25 AM (118.36.xxx.172)치킨이란 단어를 보는 순간!
배고파지네요..3. 아
'13.3.29 12:26 AM (118.36.xxx.172)사실
치킨만 맛있으면
샐러드소스는 뭐가 나와도 용서됩니다.4. 유지니맘
'13.3.29 12:27 AM (203.226.xxx.14)저에게 쪽지 한통 주세요
장터나 검색하시면 됩니다
치킨집 했었어요5. 전
'13.3.29 12:29 AM (14.52.xxx.59)양배추만 있는것보다 그 옛날 멕시칸사라다,라고 햄 들어가고 사우전드 뿌린게 제일 맛있어요
6. 사실 양파피클이 더 맛있고 어울려요.
'13.3.29 12:33 AM (203.247.xxx.20)양파 간장 피클... 이거 때문에 멀어도 가는 치킨집이 있거든요.
정말 맛있어요.
담그기도 간단해서 저도 가끔 만들어 먹어요.7. 저희동네
'13.3.29 12:52 AM (175.197.xxx.119)저희동네 보드람은 기름+야채갈아서 프렌치드레싱인가? 그렇게 새콤한 기름드레싱 넣는데 진짜 맛있어서 그 집만 가요.
8. 플럼스카페
'13.3.29 1:30 AM (211.177.xxx.98)맞아요. 유지니맘님께 여쭤보셔요^^*
9. ..
'13.3.29 1:39 AM (211.58.xxx.133)키위드레싱이 상큼하던데..너무 달면 안되고요..
10. 승리
'13.3.29 1:44 AM (211.234.xxx.111)저도 하나 묻어 여쭐께요
양배추를 채썰을때
일반채칼로 썰면 되나요?
항상 칼로 썰면 굵기가
뒤죽박죽이고 썰기가
어려워요11. ***
'13.3.29 6:18 AM (203.152.xxx.201)지인이 잘 나가는 치킨집을 하는데
개업 초기에 양배추 샐러드를 좀 특화해볼까 해서
이런저런 소스를 만들어서 해봤어요.
그런데 그 소스들을 매일 대량으로 만드는 것은
가격적으로 너무 안맞고, 너무 번거롭고,
결정적으로 다른 소스를 쓴다는 걸 사람들이 잘 모르더래요.
결국 마요네즈와 케첩을 뿌려주는데 이걸 더 좋아하더래요.12. ...
'13.3.29 8:00 AM (39.7.xxx.164)상큼한 간장소스요 간장,식초,양파즙,깨 많이 넣은거요 두꺼운 양배추 샐러드 말고 아주 곱게 채썬거요
13. 전
'13.3.29 8:30 AM (175.223.xxx.96)서비스로 주는 샐러드에 과일 드레싱같은게 타산이 맞겠어요? 그냥 마요네즈케찹이 잘 어울리고 전 괜찮던데요. 대신 양배추는 신선하게 드레싱은 뭉탱이로 얹은거 말고 얇게 뿌려지게요~
14. 음
'13.3.29 8:42 AM (175.213.xxx.61)저도 케찹마요네즈가 무난할거같아요
어차피 대다수의 입맛에 맞출려면 안전하게 가는게 좋을듯요.. 나이드신분들도 케찹마요네즈에 더 익숙할듯요15. 드레싱
'13.3.29 11:15 AM (221.159.xxx.218)마요네즈1 케찹1 물엿1/3 식초1/4 소금약간
양배추에 잘 어울리고 맛있어요16. 아우 다들 맛있겠어요.
'13.3.29 1:07 PM (210.103.xxx.254)저장할께요~
17. 양배추
'13.3.29 7:18 PM (121.170.xxx.74) - 삭제된댓글양배추 드레싱 감사합니다..ㅋㅋ
18. 소스
'17.3.4 9:44 PM (220.121.xxx.47)마요네즈1 케찹1 물엿1/3 식초1/4 소금약간
양배추에 잘 어울리고 맛있어요
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