가지를 어떻게 해 먹으면 맛날까요?
여러 요리법 봐도 딱히 맛있겠다 싶은 게 없어서요.
간단하면서도 맛 있는 요리법은 뭘까요?
가지를 어떻게 해 먹으면 맛날까요?
여러 요리법 봐도 딱히 맛있겠다 싶은 게 없어서요.
간단하면서도 맛 있는 요리법은 뭘까요?
가지나물
펄펄끓인 소금물에 가지를 넣고 데칩니다.
가지가 크다면 반 잘라서 데칩니다.
소금을 넣고 데치면 가지가 덜 물러지고 맛있습니다.
너무 푹 삶지말고 적당히 익힌후 식혀서 손으로 찢으면 뜨거우니까
도마에 놓고 칼로 길쭉하게 먹기좋은 크기로 자릅니다.
양념장(간장, 깨소금, 참기름, 다진마늘, 고춧가루)에 무쳐서 먹습니다.
가지볶음
오뎅이라 불리는 어묵, 양파,, 가지를 채썹니다.
어묵도 손가락 굵기로 큼직길쭉하게
가지도 두껍게 어슷썰어서 굵직하게 채썹니다.
양파는 기호에 따라 덜익어도 괜찮으면 굵게썰고
덜익은게 싫으면 가늘게 채썹니다.
우묵한 팬을 달군후 식용유 넣고 위의 재료를 넣고 다진마늘 넣고
후루룩 볶습니다.
간장만 넣고 마무리 해도되고
간장 조금넣고 고추장넣고 물 조금 넣고 볶으면
고기한접시 부럽지 않은 반찬이 됩니다.
복 받으세요.
감사합니다. :) 하트 하트
전에 가지밥 열풍이 불었었지요.
정말 꿀떡꿀떡 넘어가요..츄읍~
가지전 부쳐도 맛있어요.
부침가루에 소금간 약간 더하시고(가지에 수분이 많아서 싱거워지거든요)
참기름 한 방울 떨어뜨려 바삭하게 부치면
나물로는 잘 안 먹던 아이들도 맛있다고 잘 먹더라구요.
가지 탕수육도 추천합니다.
동글동글 썰어서 팬에 지진뒤 간장양념 올려먹어도 맛나요.
가지 탕슉ᆢ어떻게 해요??
이거 매콤하니 맛나요^^
먼저 가지를 팬에 구워서 수분을 좀 빼구요
고추장이랑 두반장 섞어가지고 한 번 더 두루치기하듯이...
완전 맛있어요^^
가지 좋아하는데
너무 맛 있겠네요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
235964 | 험난한 교과서 온라인 구입 수기! 2 | 캐시 | 2013/04/03 | 925 |
235963 | 리나인버스님에게 8 | 진짜아줌씨 | 2013/04/03 | 1,099 |
235962 | 선배맘님들 독서에 관한 조언 부탁드려요 5 | ... | 2013/04/03 | 401 |
235961 | 커피숍해보신분 계세요? 5 | 꿈이있다. | 2013/04/03 | 1,343 |
235960 | 집 매매가 되었는데요 8 | 모르겠네요 | 2013/04/03 | 2,437 |
235959 | 학습법)) 아이들의 전화영어학습 진행방법 | 커피프린스2.. | 2013/04/03 | 394 |
235958 | 기업 관계자 85% “공무원 '떡값·촌지' 관행 여전해“ | 세우실 | 2013/04/03 | 303 |
235957 | 나에대한 편견이 가득한 남자...만나야하나요 17 | 휴.. | 2013/04/03 | 2,434 |
235956 | 찐한 남색 스키니 바지를 구입했는데요~~구두 색상 스킨컬러 괜찮.. 3 | 패션센스님들.. | 2013/04/03 | 1,227 |
235955 | 유기농설탕이 돌처럼굳었는데 T.T 5 | 쏠라파워 | 2013/04/03 | 896 |
235954 | 이마트정규직전환과 관련된 글 퍼왔어요 1 | 이런!마트 | 2013/04/03 | 652 |
235953 | 전세집 계약서작성에 관해 여쭤봅니다. 2 | 날개 | 2013/04/03 | 648 |
235952 | 화 다스리는 책이나 좋은방법 있나요? 6 | ㅡ | 2013/04/03 | 1,007 |
235951 | 기상캐스터 말 나온김에. 6 | ㅇㅇ | 2013/04/03 | 1,325 |
235950 | 이거 40대초가 입기에 좀 유치한가요? 6 | .. | 2013/04/03 | 1,527 |
235949 | 마음이 동그래지는 법 있을까요..ㅠㅠ | 동그란 여자.. | 2013/04/03 | 564 |
235948 | 의사가운 소재 조언주셔요~ 4 | 소재가다양해.. | 2013/04/03 | 1,107 |
235947 | 아이 손톱밑이 지저분해요. 2 | 영양 | 2013/04/03 | 705 |
235946 | 유머입니다 10 | 행복하세요 | 2013/04/03 | 1,407 |
235945 | 배신감을 극복하는 방법,책 추천해주세요~ 3 | 극복 | 2013/04/03 | 2,733 |
235944 | 친정엄마와 반찬가게 창업~~ 7 | ^^ | 2013/04/03 | 6,151 |
235943 | 남자아이들 레고 장난감값 너무 많이 드네요ㅠㅠ 15 | 비싸다비싸 | 2013/04/03 | 2,629 |
235942 | 자기 엄마 그렇게 세상물정 모르는 사람 아니래요. 1 | 뭐죠 | 2013/04/03 | 901 |
235941 | 궁금한게 있는데요 | 궁금 | 2013/04/03 | 271 |
235940 | 이 경우 세금및 증여세 논란이 있을까요? | 유학비 송금.. | 2013/04/03 | 539 |