82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

예전에 먹던 크라운베이커리의 옥수수머핀

블루m 조회수 : 1,092
작성일 : 2013-03-26 01:05:20
그러니까 20여년전 새파랗게 젊었던 시절
크라운베이커리에서 팔던 부드럽고 포근한게 아니라 옥수수가루가 잔뜩들어가 약간은 퍽퍽하지만
옥수수의 맛과 향을 제대로 느낄수 있었던 그 맛이
종종 그리워집니다.
82님들 중에 혹시 레시피라도 아는분 계시면
알려주시길 기다려 봅니다~~~~~
에효!
늙어가는지 입맛도 추억에 젖는 답니다^^
IP : 220.73.xxx.11
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅎㅎㅎ
    '13.3.26 1:06 AM (59.10.xxx.139)

    옥수수빵 아니에요? 노랗고 퍽퍽하고 묵직한 ㅎㅎㅎ

  • 2. 블루m
    '13.3.26 1:11 AM (220.73.xxx.11)

    아뇨~~~~
    단단한 컵케잌 모양의 머핀 이예요!
    제가 옥수수빵종류는 안좋아하는데
    이건 빵집갈때마다 사먹었었죠.

  • 3. cornbread
    '13.3.26 8:28 AM (71.35.xxx.30)

    그냥 미국식 콘브레드를 머핀틀에 구우면 될 것 같은데요.
    밀가루 한컵, 옥수수가루 한컵, 설탕 반컵, 달걀 한개, 버터 반컵, 소금 1/2 티스푼, 베이킹파우더 2티스푼, 녹인 버터밀크 한컵 (없으면 우유 한컵, 또는 우유 한컵에 식초 한 숟갈 넣고 5분정도 기다리면 버터밀크 비슷해져요) 가루류를 먼저 섞고 버터, 달걀, 버터밀크를 섞어 반죽을 만들고 머핀컵에 넣어 화씨 350도 (섭씨로 180도 정되 되지 않을까요)에 12-15분 굽는다. 반죽에다 옥수수캔 옥수수도 조금 넣으면 맛있을 것 같네요.

  • 4. cornbread
    '13.3.26 8:47 AM (71.35.xxx.30)

    녹인 버터밀크가 아니고 녹인 버터 반컵에 버터밀크 한컵이에요.

  • 5. 블루m
    '13.3.26 8:52 AM (220.73.xxx.11)

    정말 고마워요~~~~^^
    알려주신 방법대로 만들어 볼게요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
242917 올해 광주요 도자기 축제는 안하나요?? 1 ... 2013/04/18 1,607
242916 전기렌지 장점과 단점 15 전기렌지 2013/04/18 14,324
242915 실리콘 성분 free 로션 추천 부탁드려요~ 1 ^^ 2013/04/18 1,241
242914 층간소음 질문.. 아래층에서 쿵쾅거리는 소리가 위집에 들리기도 .. 9 달빛00 2013/04/18 1,732
242913 아이 5월 학원비 보내달라고 문자 왔는데 여러분은 일찍 보내라면.. 19 ... 2013/04/18 4,122
242912 유치원 가족요리의 날 메뉴 좀 도와주세요 7 엄마 2013/04/18 786
242911 바꿔드림론 국민행복기금 할때 신청할라구요. 루쿠 2013/04/18 799
242910 강아지 하루정도 애견카페에 맡기는거 괜찮나요? 13 1년넘은 2013/04/18 5,049
242909 '4대강 의혹' 태아건설, MB정부 때 관급공사만 5000억원 .. 1 세우실 2013/04/18 724
242908 주말에 벚꽃구경 갈 만한 곳 추천 좀 해주세요. 12 꽃구경 2013/04/18 1,778
242907 당신이 바꾸는 세상 프로 보신분이요 해바라기 2013/04/18 549
242906 낸시랭 아버지가 정말로 딸 생각했다면 31 ..... 2013/04/18 10,797
242905 애들 셋과 해외여행 도움 주세요~ 2 여행 2013/04/18 704
242904 보청기 인천만수동에 2 부양자 2013/04/18 740
242903 저도... 피아노 개인레슨 초6 2013/04/18 752
242902 김혜수 이야기가 나와서 유해진으로 검색해봤는데. 42 .... 2013/04/18 18,150
242901 수지 연기력 논란 종식.... 6 발성 2013/04/18 1,881
242900 이번 짝3번 남자가 왜 그렇게 인기가 없나요? 9 2013/04/18 1,461
242899 요즘 각광받고 있는.. 독서육아법.. 어떤가요? 2 .. 2013/04/18 725
242898 51프로는 지금 박근혜 대통령에 대해서 어떻게 생각하는지요? 21 진심 궁금... 2013/04/18 1,374
242897 머리핀이나 머리띠 만들수 있는 천은 어디서 살수 있나요? 3 .. 2013/04/18 587
242896 불륜 도우미업소 등을 너무 경멸하는 사람 11 ㅣㅣ 2013/04/18 3,132
242895 이런 성격은 왜 이런가요. 2 ..... 2013/04/18 741
242894 나인 그렇게 재밌나여 13 스벅 2013/04/18 1,908
242893 잇몸 좋아지는 음식이 있을까요?? 2 잇몸 2013/04/18 2,473