두부조림할때
팬에 기름두르고 부침하기 전에 타월같은걸로 닦아서 물기 제거하시잖아요
잠깐 편법을 알려 드리자면...
움푹 들어간 접시에
두부 한모를 먹기 좋은 크기로 잘라준다음
전자렌지에 한2분 돌려주시고
나머지 재료 준비하시면 파 다듬고 양파썰고 양념장 만들고
그리고나서 접시위에 두부를 들여다보시면 물이 한 1/3컵 가량 나와있어요
채반에 받쳐서 물기만 빼주시고 부침하시면 바쁠때 튀지도 않고 좋아요
이렇게 전자렌지에 돌린다고 맛이 없어지는지는...
제가 입맛이 예민하지 않아 잘 모르겠더라구요
좋은 방법이네요~
여태 키친타올로 닦았는데, 닦으면서도 찜찜한 생각은 했었어요..
하지만 동네방네 기름튀는것 보단 나아서 닦았는데 저녁에 이방법 써봐야겠네요..
이네요.
저는
마른 팬에 약불로 해놓고 잠시 두부 올려놓고 뒤집어서 한번 더 한 후에 기름 둘러서 구워요
그래도 괜찮더라구요.
제 입맛에는 전자레인지에 음식 넣으면 뭐든지 맛이 반감 되더라구요...
오~ 두부부침 좋아하는 초보주부인데 해봐야겠네요~ 감사해요^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 233857 | 카독 보낸거 취소할수 있나요? 8 | 카톡 | 2013/03/25 | 5,468 |
| 233856 | 지금 카톡 안되는것맞나요? 3 | ㅡㅡ | 2013/03/25 | 1,061 |
| 233855 | 핫팩을 전자렌지 대신 데울 수 있는 방법 있나요? 3 | 추워요 | 2013/03/25 | 2,665 |
| 233854 | 특판예금 있어서 하고 오는 길이예요 3 | ㅇㅇ | 2013/03/25 | 4,230 |
| 233853 | 아이뻥, 아이패드 가지고 계신분들 주목~~ | 책책책 | 2013/03/25 | 574 |
| 233852 | 아이폰 공기계... 혹시 홍콩에서 사면 더 싼가요? | ... | 2013/03/25 | 710 |
| 233851 | 중학교 1학년 진단평가 전교 70등 12 | ... | 2013/03/25 | 3,575 |
| 233850 | 15g은 어느정도 양인지요? 2 | 어른숟가락으.. | 2013/03/25 | 6,847 |
| 233849 | 닌자고 브릭마스터..저렴한 곳 아시는 분 계세요? | ... | 2013/03/25 | 358 |
| 233848 | 어깨와 목이 많이결릴때 3 | ㄴㄴ | 2013/03/25 | 1,244 |
| 233847 | 머리카락도 나이먹는건가요? 4 | 에너지 | 2013/03/25 | 1,144 |
| 233846 | 하는게 좋을까요? | 방과후 주산.. | 2013/03/25 | 257 |
| 233845 | 영유나와야 영어 잘하나요? (6살 딸아이 조언좀 해주세요...).. 23 | 11 | 2013/03/25 | 3,788 |
| 233844 | 성공을 막는 13가지 습관 12 | 이러지말아야.. | 2013/03/25 | 3,762 |
| 233843 | 지금 서울날씨 어떤가요? 2 | himawa.. | 2013/03/25 | 641 |
| 233842 | 설경구가 이혼 후 살았다는 건대 앞 원룸의 진실.jpg 29 | aaaa | 2013/03/25 | 26,427 |
| 233841 | 사자성어 틀리는 무식한 여자 좀 귀엽지 않은가요 ? 내조의 여왕.. 6 | ... | 2013/03/25 | 1,075 |
| 233840 | 여자많이사귄남친.임신.결혼......어쩜좋아요ㅠ 23 | 기운없어요 | 2013/03/25 | 5,114 |
| 233839 | 설경구 오열 13 | ... | 2013/03/25 | 4,562 |
| 233838 | 남자들이 딸바보 되는이유.jpg 2 | .. | 2013/03/25 | 2,446 |
| 233837 | 도시락 싸들고 나들이갔다가 배우 류수영씨 봤어요! 2 | padang.. | 2013/03/25 | 3,257 |
| 233836 | 민주통합당 원세훈 전국정원장 1일 고소하기로 2 | 고소를 더빨.. | 2013/03/25 | 642 |
| 233835 | 좋은 이혼이란것도 있을까? 6 | 일기는 일기.. | 2013/03/25 | 1,680 |
| 233834 | 구몬과학소년 1 | 과학소년 | 2013/03/25 | 1,181 |
| 233833 | 어제 고진감래 사건이후 초4딸냄에게 물어봤어요 8 | ㅡㅡ | 2013/03/25 | 1,818 |