급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 233286 |
그것이 알고싶다 너무 너무 충격적이네요 28 |
오마이갓 |
2013/03/24 |
17,371 |
| 233285 |
시엄니 ㅠㅠ 9 |
며눌 |
2013/03/24 |
2,074 |
| 233284 |
불안한 마음에 실비 보험 2개 드는 것은 바보 짓인가요? 14 |
보험가입 |
2013/03/24 |
2,073 |
| 233283 |
삶을 올바로 세우는데 도움이 되었던 철학책..추천해주실수 있을까.. 3 |
인이 |
2013/03/24 |
1,277 |
| 233282 |
감정의 쓰레기통 이제 안하려구요 1 |
.. |
2013/03/24 |
4,351 |
| 233281 |
그것이 알고 싶다. 군대는 빽없고 돈없음 13 |
끔찍해 |
2013/03/24 |
4,611 |
| 233280 |
백설기 어떻게 처리할까요? 5 |
야식왕 |
2013/03/24 |
1,551 |
| 233279 |
장터에서 판매완료되면 글내용 지워도 되나요? 9 |
불구경 |
2013/03/24 |
1,069 |
| 233278 |
중고급 레벨 영어공부법 어떻게 하면 좋은가요? 1 |
무엇을 |
2013/03/23 |
1,006 |
| 233277 |
프로젝트런웨이코리아 올스타.. 8 |
린덴 |
2013/03/23 |
1,608 |
| 233276 |
결혼하신님들...... 남편분들 외모가 본인 마음에 다 들어서 .. 25 |
... |
2013/03/23 |
15,100 |
| 233275 |
초등학생 박물관, 유적지 투어 단체로 꼭 해야하나요? 4 |
투어 |
2013/03/23 |
1,148 |
| 233274 |
빅뱅이론에 나오는 3 |
ㅎㅎㅎ |
2013/03/23 |
1,179 |
| 233273 |
혹시 수학선생님 계시면, 학습태도 좀 봐 주시겠어요? 12 |
맹점?오류?.. |
2013/03/23 |
1,490 |
| 233272 |
그것이 알고싶다..ㅠㅠ북파공작원.. 3 |
,,, |
2013/03/23 |
3,056 |
| 233271 |
부산초행길..교통카드 기능있는 신용카드로 부산 대중교통 가능한가.. 9 |
.. |
2013/03/23 |
9,264 |
| 233270 |
<급질문> 화분을 물에 타서 먹고 3 |
화분먹고 |
2013/03/23 |
1,213 |
| 233269 |
순간적고통때문에 쓰러지기도하나요? 7 |
daFf |
2013/03/23 |
1,378 |
| 233268 |
토스터오븐 샀는데 닦아서 써야하나요? 2 |
오븐 |
2013/03/23 |
859 |
| 233267 |
구글에서 서비스하는 파워포인트 비슷한거 이거 이름뭔가요? 1 |
.. |
2013/03/23 |
4,840 |
| 233266 |
동네엄마.. 나이부터 묻기시작하는 건가요? 14 |
.. |
2013/03/23 |
4,036 |
| 233265 |
블로그 공구 하시는분들 너무한듯.... 6 |
슬리 |
2013/03/23 |
4,909 |
| 233264 |
정말 할 짓 없어보이는 사람 43 |
... |
2013/03/23 |
12,504 |
| 233263 |
가장 적합한 영어단어가 뭘까요 |
스노피 |
2013/03/23 |
846 |
| 233262 |
서울 용한 점집.사주 추천해주세요~ 5 |
갈팡질팡 |
2013/03/23 |
6,720 |
