급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 232689 |
시누와 쇼핑 11시간20분(짜증주의--죄송)) 73 |
화가 |
2013/03/25 |
16,384 |
| 232688 |
청양고추 장아찌 만들었는데 너무 매워서요 6 |
차니맘 |
2013/03/25 |
1,281 |
| 232687 |
김앤장 파트너변호사 연봉이 대체 얼마가 되는 걸까요? 14 |
... |
2013/03/25 |
55,241 |
| 232686 |
이런 경우 카드 할부한 것 어떻게 되나요? 8 |
... |
2013/03/25 |
748 |
| 232685 |
고추냉이 잎 어떻게 먹나요? 2 |
양구 고추냉.. |
2013/03/25 |
599 |
| 232684 |
치아교정부작용 3 |
우울 |
2013/03/25 |
3,336 |
| 232683 |
시트지 잘 바르는 방법 알려주셔요~ 3 |
초6엄마 |
2013/03/25 |
2,062 |
| 232682 |
김덕중 국세청장 후보자 “세금 지각 납부 인정“ 5 |
세우실 |
2013/03/25 |
895 |
| 232681 |
등에 여드름이 심해요.. 3 |
등여드름 |
2013/03/25 |
1,436 |
| 232680 |
==급질==섬성병원 수술시 보호자 1 |
보호자 |
2013/03/25 |
642 |
| 232679 |
대한민국 남자들 7~10%는 앓고있는 병 5 |
네차원 |
2013/03/25 |
892 |
| 232678 |
(컴대기)애낳고 2년 반만에 미용실 갈껀데 추천좀 해주세요.. .. |
인천 남구쪽.. |
2013/03/25 |
286 |
| 232677 |
해독쥬스 많이 만들어 놓구서...보관? 2 |
건강 |
2013/03/25 |
1,588 |
| 232676 |
강아지 데려왔는데 사료를 안먹어요.ㅠㅠㅠ 17 |
.. |
2013/03/25 |
1,552 |
| 232675 |
보통 잠옷으로.. 8 |
궁금이 |
2013/03/25 |
1,280 |
| 232674 |
3년사귄 남자한테 일방적으로 차였네요.ㅋㅋ 18 |
,, |
2013/03/25 |
5,286 |
| 232673 |
친구 생일 선물로 어떤지좀 봐주세요 |
호잇 |
2013/03/25 |
290 |
| 232672 |
오늘 저녁엔 뭐 해 드실건가요 12 |
.. |
2013/03/25 |
1,706 |
| 232671 |
열악한 처우 탓…소방관 지원율 '뚝' 3 |
세우실 |
2013/03/25 |
692 |
| 232670 |
이 초콜릿이 어떤 제품인지 알려주세요. 3 |
초코릿 |
2013/03/25 |
897 |
| 232669 |
비발디파크 처음 가는데 뭘하고 놀아야할지 ^^;;; 5 |
여행 |
2013/03/25 |
937 |
| 232668 |
밴시몽은 어떤가요 6 |
hodoo |
2013/03/25 |
1,764 |
| 232667 |
붙박이장 가지고 이사가기 4 |
망가질까요 |
2013/03/25 |
4,249 |
| 232666 |
일산에서 국악기 '소고' 살 수 있는 곳 어디일까요 4 |
급합니다 |
2013/03/25 |
430 |
| 232665 |
학부모 총회에서 부모의 입지 ㅠㅠㅠㅠ 5 |
... |
2013/03/25 |
2,628 |
