급》수제비가 질기지 않게 하는법 알려주셔요
작성일 : 2013-03-23 16:15:37
1520387
지금 수제비 만드려고하는데
항상 질겨요
어떻게하면 부드러울까요
IP : 112.152.xxx.85
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.23 4:17 PM
(115.95.xxx.135)
반죽할때 식용유 조금 넣고 반죽하면 부드러워져요
2. ....
'13.3.23 4:18 PM
(123.199.xxx.86)
찬물에 반죽을 해서...비닐봉투에 넣어서 하루정도 냉장고에서 숙성 시켜 보세요..
완전...부들부들.....이건 수제비가 아녀~~~완당피여~~ㅋ
3. 발효가
'13.3.23 4:19 PM
(121.157.xxx.187)
충분이 되지않은 상태서 요리해서 그런거 아닐까오? 밀가루에 식용유 조금 넣어 반죽해서 비닐봉지에 삼십여분넣어놨다가 다시 주물러 수제비하면 야들야들하니 맛있어요
4. ᆢ
'13.3.23 4:50 PM
(175.200.xxx.243)
저는 식용유 대신 참기름은넣습니다 고소한 참기름향이 조아요
5. ...
'13.3.23 4:52 PM
(222.109.xxx.40)
수제비 반죽을 떼어 넣을때 손에 달라 붙을 정도로 질게 반죽 하는데
된 반죽보다 부드러워요
6. 소심이
'13.3.23 5:44 PM
(112.149.xxx.130)
좀 질듯이 반죽하시고 숙성도 시킨후에 손에 물 묻혀가며 얇게 뜨세요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 244062 |
세대급탕비가 갑자기 많이 나왔는데... 2 |
잉 |
2013/04/24 |
2,783 |
| 244061 |
다들 양가 부모님께 뭐 선물하세요? 8 |
궁금이 |
2013/04/24 |
1,347 |
| 244060 |
4월 24일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 1 |
세우실 |
2013/04/24 |
422 |
| 244059 |
후궁 견환전에서 가장 밉쌀스런 두인물,,, 4 |
코코넛향기 |
2013/04/24 |
3,314 |
| 244058 |
칼퇴하고 달려가도 애가 막 화를내면서 엄마 가!! 그래요 8 |
너왜이럼 |
2013/04/24 |
2,024 |
| 244057 |
유시민 국정원 수사 외압관련 “권은희 수사과장 도와주세요&quo.. 5 |
참맛 |
2013/04/24 |
1,823 |
| 244056 |
돈을 자꾸 써요.. 1 |
마음이 |
2013/04/24 |
1,260 |
| 244055 |
장터에사진어떻게올리나요? 3 |
무식 |
2013/04/24 |
335 |
| 244054 |
원세훈 게이트가 뭐야? 깔끔 정리 4 |
국정원 |
2013/04/24 |
999 |
| 244053 |
아빠 수의 직접 마련하려고 합니다 어디서 어떤것을 사면될까요? 1 |
서울이예요 |
2013/04/24 |
678 |
| 244052 |
광주와 봉하마을에서 26 |
theate.. |
2013/04/24 |
2,062 |
| 244051 |
중1 아이 시험 때 엄마가 공부 시키시는지요? 10 |
///// |
2013/04/24 |
2,205 |
| 244050 |
일이 너무 안풀리니, 죽고만 싶어요. 15 |
... |
2013/04/24 |
3,490 |
| 244049 |
하얀색 바람막이 어떻게 입을까요..ㅠㅠ 10 |
옷..ㅠㅠ |
2013/04/24 |
3,367 |
| 244048 |
초2남아 고민 8 |
학교생활 |
2013/04/24 |
996 |
| 244047 |
한마디씩 해주세요 18 |
반지 |
2013/04/24 |
2,662 |
| 244046 |
내일 김치찌개 먹으러 갈거예요 17 |
ㅇㅇ |
2013/04/24 |
2,625 |
| 244045 |
Daft Punk 신곡 나왔네요 (싸이와 아이튠즈 순위 경쟁) 8 |
깍뚜기 |
2013/04/24 |
1,401 |
| 244044 |
드럼세탁기 버블샷w9000 사용후기 좀 부탁드려요. |
지끈지끈 |
2013/04/24 |
826 |
| 244043 |
날씨 땜에 정말 짜증나 미치겠네요 ㅋㅋ 6 |
... |
2013/04/24 |
2,448 |
| 244042 |
손금은 남여 구분 없이 왼손.오른손 다 보나요? 1 |
.. |
2013/04/24 |
2,919 |
| 244041 |
남편 스킨로션추천부탁해요 |
ᆞ |
2013/04/24 |
413 |
| 244040 |
친구 아이를 봐주려는데 주의해야할 사항 알려주세요. 5 |
보모 |
2013/04/24 |
984 |
| 244039 |
추리소설 좋아하시는 분 '족보 연구"(도날드 E 웨스트.. 7 |
fabric.. |
2013/04/24 |
1,314 |
| 244038 |
옥수수2대,부셔부셔1봉지,샌드위치 한조각 2 |
.. |
2013/04/24 |
672 |
