소갈비찜도 데쳐내고 해야되나요?
작성일 : 2013-03-21 10:31:34
1518627
호주산인데 기름이 많 아 보이진 않아요.
핏물은 두어시간 뺏는데 끓는물에
데쳐내기도 해야할까요?
자기 방식대로 하면 되지만^^, 가장 맛있게 되는 방법을 베우고 싶 습니다.
IP : 219.250.xxx.121
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'13.3.21 10:35 AM
(121.186.xxx.144)
핏물 빼고 한번 데치고 다시 씻어서 해요
2. **
'13.3.21 10:37 AM
(110.35.xxx.192)
-
삭제된댓글
데쳐내고 찬물에 씻어서 사용하세요
3. ..
'13.3.21 10:41 AM
(211.234.xxx.114)
데쳐내고 깨끗하게 씻은다음
갈비가 살짝 잠기게 찬물부어 끓인다음
갈비 건져내고 육수를 차게 식혀 기름걷어내요.
그리고 육수랑 갈비 넣어 양념한후 끓이면
그나마 담백하고 갈비도 연하고..
맛나게 해 드세요~
4. 꼭이요..
'13.3.21 11:32 AM
(221.162.xxx.59)
갈비찜도 탕도 꼭 해야해요..
5. ...
'13.3.21 6:22 PM
(58.231.xxx.143)
핏물 빼고 끓는 물에 데쳐내세요.
그 물은 지저분하니까 버리고 냄비 닦아내고.
갈비는 기름기 잘라내고 양념장이 잘 배도록 칼집을 내주세요.
냄비에 손질한 갈비 넣고 양념장 반정도 넣고 물 자작하게 넣고 끓이다가
무, 당근, 버섯, 밤, 대추, 은행 등등과 남은 양념장 넣고 불 줄여 푹 익혀요.
양념장에 배 하나는 꼭 넣어주어야 맛있어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
234168 |
나를 보며 위로 받는 친구들.. 9 |
... |
2013/03/29 |
2,996 |
234167 |
쫓아다니던 남자가 아까울 때가 있나요?? 5 |
.. |
2013/03/29 |
2,349 |
234166 |
오스트리아 빈 구경하는데 며칠이나 걸릴까요? 14 |
첫여행 |
2013/03/29 |
4,262 |
234165 |
탕웨이(汤唯) Tang Wei가 여주인공으로 출연한 영화장면 3 |
우리는 |
2013/03/29 |
1,974 |
234164 |
주변에서 남편에게 부탁을 너무 자주 하네요 6 |
ㅇㅇ |
2013/03/29 |
1,862 |
234163 |
동전넣기가 가능한 남자지갑 추천을 2 |
고딩아들지갑.. |
2013/03/29 |
3,028 |
234162 |
차렵이불 저렴하면서도 괜찮은 제품 살만한 곳 어딜까요? 6 |
이불 |
2013/03/29 |
2,074 |
234161 |
중1체육복 언제쯤 사나요?? 8 |
... |
2013/03/29 |
699 |
234160 |
여성시대에서 원세훈 국정원게이트 동영상 완성했어요 7 |
세수하자 |
2013/03/29 |
1,067 |
234159 |
와인한병마셨어요. 38 |
여행가가고싶.. |
2013/03/29 |
4,120 |
234158 |
한번 믿으면 모든걸 좋게 보는. 무지.. 사람을 너무 믿나부다... 10 |
.. |
2013/03/29 |
1,720 |
234157 |
매너고양이는 하나의 캐릭터가 되어버렸네 6 |
매너고양이 |
2013/03/29 |
1,451 |
234156 |
채정안 이쁘네요 |
........ |
2013/03/29 |
1,058 |
234155 |
여름에 뱅쿠버 저렴하게 가는 방법 좀.. 1 |
싸게싸게 |
2013/03/29 |
735 |
234154 |
안철수 거품 꺼지는 속도 너무 빠릅니다. 27 |
.. |
2013/03/29 |
4,558 |
234153 |
크리드 핑크색 향수를 선물받았는데... 무얼 답례로 해야하나요 2 |
크리드 |
2013/03/29 |
1,548 |
234152 |
이별하기 6 |
이별하기 |
2013/03/29 |
1,387 |
234151 |
우체국택배 예약안하면 방문픽업안되는거죠? 8 |
예찬마미 |
2013/03/29 |
2,437 |
234150 |
배가 고파서 잠이 안와요. 14 |
어흥흥 |
2013/03/29 |
1,560 |
234149 |
구두 추천해주세요 2 |
백만년 |
2013/03/29 |
734 |
234148 |
체력 딸려서 의사나 기자 그만둔 경우를 5 |
실제로 보신.. |
2013/03/29 |
3,288 |
234147 |
아래 '계속 몰아가면..' 욕 글로 예상됩니다. 18 |
피하세요 |
2013/03/29 |
1,403 |
234146 |
치킨집 양배추 드레싱 18 |
또나 |
2013/03/29 |
5,729 |
234145 |
감동적인 동영상이에요 1 |
성형전 |
2013/03/29 |
1,339 |
234144 |
친정엄마 주치의를 바꾸려고하는데 어떻게 시작해야하는지 모르겠어요.. 2 |
주치의를 바.. |
2013/03/29 |
697 |