아까 슈퍼가서 고등어통조림을 사왔어요.
저녁메뉴로 김치찜할 예정인데 맛있게 잘하시는분
어떻게 하는지 알려주세요~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
맛나게 고등어통조림 김치찜 하는법 알려주세요^^
저녁 조회수 : 1,714
작성일 : 2013-03-16 15:40:54
IP : 182.222.xxx.155
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 국물은
'13.3.16 3:47 PM (125.135.xxx.131)버리세요.
김치 먹기 좋게 썰어서 냄비에 김치 깔고 김치 속에 고등어 묻으세요.
양파 넣고 땡초 한 두개 썰어 넣어야 매콤한게 맛나요.
고춧가루 좀 넣고 매실액이나 설탕 좀 넣고 육수 좀 붓고 보글보글 끓이면 맛나요.2. 저희 엄마
'13.3.16 4:05 PM (110.12.xxx.250)하시는 법은 나무젓가락이나 꼬치같은 걸 깔고서 무를 깔고 포기김치 윗부분을 잘라 낱장으로 된 김치를 속, 양념을 싹싹 칼로 긁어내요 그리고 생선을 넣고 김치로 돌돌 말아줘요 김치는 좀 익힌게 맛있어요 묵은지처럼 ~ 그렇게 말은 김치를 무 위에 올려 놓고 생선조림 양념을 부어 줘요 간은 평소보다 싱겁게 김치에 양념이 있을테니까요 통조림보단 그냥고등어 이용하세요
기호에 따라 고추 양파 이런거 놓어주고 익히면 김치에 생선맛이 잘 베이고 생선에 김치 조각 넣어 먹으면 맛있어요
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