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12포기에 소금 몇키로가 적당한가요?

배추김치 조회수 : 423
작성일 : 2013-03-14 10:11:37

배추김치 12포기에 소금 몇키로가 적당한가요?

짜지 않고 적당히 간간한 정도라면요^^

IP : 1.238.xxx.27
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. **
    '13.3.14 10:17 AM (121.88.xxx.128)

    배추 한포기당 굵은 소금 한컵계산하면 된다고 하더군요.
    소금물에 푹 담기게 절이려면 좀더 들더군요.
    소금 한바가지 넣고 물을 높은데서 떨어뜨려 녹여요.
    바가지로 휘저어서 소금이 다녹으면 조금 먹어봐요.
    빨리 절일려면 짜게 소금타고, 하루정도 절일거면 입맛에 맞게 소금타서 배추를 푹담가요.

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