자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
함박 스테이크 소스 맛내기!
Estella 조회수 : 2,158
작성일 : 2013-03-13 00:58:16
저도 뭐 대단히 많이 아는건 아니지만 소소한 팁들은 공유하고 싶어요
저는 소스류들을 참 좋아해요
경양식 집 알바할때 어깨너머로 배운것들이 피와 살이 되네요^^
정통 방식은 브라운 스톡 브라운 소스니 뭐니 일이 무지 복잡한데요
요런건 식당에서나 가능해요 가격과 양의 문제^^
요즘엔 시판 소스들이 잘 나오기 때문에 큰 노동이 필요없더라구요
스파게티소스( 가능하면 고기류 안들어간) 하이라이스가루 양파 두개 샐러리 이파리 없이 한 줄
양송이, 표고버섯, 우유
팬에 마늘 두톤 다진것을 볶다가
다진 양파 Or 채 썬 양파, 다진 샐러리를 넣고 볶아요
숨 좀 죽으면 버섯을 넣어요
버섯도 부피가 확 가라앉아요
물 세컵을 넣고 하이라이스 가루나 루를 푼 다음
스파게티 소스를 입맛따라 넣어요
처음부터 확 붓지 말고 조절하세요^^
소스가 뭉근하게 끓으면 우유 반 컵 정도를 넣어주세요
ᆞ
너무 어렵나요?
IP : 58.227.xxx.208
18 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.13 1:03 AM (175.249.xxx.235)분식집에서 돈까스 소스도 하이라이스 넣고...식초, 설탕....월계수...양파 ...대충 이정도 넣고 하는 건 봤네요.
하이라이스 가루를 많이들 쓰는 군요.
다음에 참고해야 겠어요.2. ..
'13.3.13 1:41 AM (14.47.xxx.55)감사히 먹겠습니다
3. 오호
'13.3.13 1:45 AM (112.161.xxx.208)참고할께요. 잔치국수 육수에 이어 새벽에 비법들 많이 풀어주시네요~
4. 근데
'13.3.13 2:24 AM (211.234.xxx.148)마늘 두 톤 이나 넣어요? ? ?
두 톤이 뭔 뜻인지 몰겠어용.. @.@5. 가마솥
'13.3.13 5:51 AM (50.98.xxx.188)ㅋㅋ 두통?
6. 윗님
'13.3.13 5:52 AM (175.195.xxx.72)마늘 두 톨이라고 짐작해서 이해하세요.
7. 헉
'13.3.13 6:09 AM (70.68.xxx.167)마늘을 두 톤이나 넣어요? 농담농담. ^^
8. 따라쟁이
'13.3.13 8:04 AM (14.42.xxx.7)따라해봐야겠어요^^
9. ^^
'13.3.13 8:40 AM (1.227.xxx.103)두톤에 빵 터졌어요
정보 고맙습니다10. 감사^^
'13.3.13 9:02 AM (119.204.xxx.190)전 매번 그냥 케첩찍어 먹는데
한번 해보고싶네요11. 세네모
'13.3.13 9:12 AM (61.76.xxx.34)마트에 카레라이스 가루 봉지 있지요? 그자리에 같이 있어요. 카레냄새안나고 짜장색깔 비슷한게 맛있어요.
12. ^^
'13.3.13 9:43 AM (211.171.xxx.149)따라해보고 싶네요^^
13. cc
'13.3.13 9:59 AM (211.33.xxx.9)저도 두톤에 빵~터졌네요 ㅋㅋ
전에 만들어둔 햄버거 스테이크가 남았는데 맛있게 소스 만들어 먹어야겠어요~감사합니다^^14. 멋진꽁양
'13.3.13 10:55 AM (211.36.xxx.54)으하하하~저두 이런 소스류 좋아라해요 감솨요~
15. ~~
'13.3.13 2:02 PM (220.66.xxx.211)고맙습니다.
16. 소스
'13.3.13 3:51 PM (184.66.xxx.48)감사합니다
17. 아라비안자스민
'14.5.9 5:16 PM (110.70.xxx.82)함박스테이크소스 저장합니다 ^^
18. 소중한
'14.5.26 1:39 AM (110.70.xxx.38)함박소스 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
229300 | 김연아 점수 5 | 으 | 2013/03/15 | 2,728 |
229299 | 대구 교육감의 막말 5 | 미친 | 2013/03/15 | 1,148 |
229298 | 연아 오늘 경기는 몇시에 해요? 5 | ᆢ | 2013/03/15 | 2,685 |
229297 | 당귀 구입할때 산당귀를 구입해야하나요? | 쿠킷 | 2013/03/15 | 885 |
229296 | '박원순式 소셜믹스' 1호 나온다 4 | 과연 | 2013/03/15 | 681 |
229295 | 살이잘안빠질때 영양제 추천해주세요 3 | 비타 | 2013/03/15 | 1,014 |
229294 | 미용실에서 하는 왁싱 어떤가요? 2 | 머리 | 2013/03/15 | 2,272 |
229293 | 문 걷어차던 애녀석들 잡았네요 22 | 아어 | 2013/03/15 | 5,598 |
229292 | 질염때문에 좌약 처방받았는데 생리를... | 궁금해요 | 2013/03/15 | 1,318 |
229291 | 목동 중학교 1학년들 7교시 몇일인가요? 2 | ᆞᆞ | 2013/03/15 | 905 |
229290 | 일본어로 배가 부르다.. 7 | 궁금 | 2013/03/15 | 5,335 |
229289 | 한달에 의류구입비 얼마나 드세요? 6 | 우리집하린이.. | 2013/03/15 | 2,559 |
229288 | 층간소음) 어린 아이가 콩콩 뛰댕기는 소리 그냥 참아야하는 거죠.. 10 | .. | 2013/03/15 | 1,662 |
229287 | 오자룡이 간다에서 서현진 11 | 수니짱 | 2013/03/15 | 4,092 |
229286 | 중학교 교과와 고등학교 교과의 난이도차이 2 | ... | 2013/03/15 | 1,180 |
229285 | 세트메뉴 가격인데요 25 | 카페주인 | 2013/03/15 | 3,427 |
229284 | 세일하는 리가 페딩코트 4 | amare | 2013/03/15 | 1,619 |
229283 | 男심 흔드는 처자들의 행동 best 10 6 | /// | 2013/03/15 | 3,991 |
229282 | 고양이 목욕시키고 얼만큼 말러주시나요? 5 | 냥냥이 | 2013/03/15 | 761 |
229281 | 오늘 회전초밥 부페집 갔다가 지대로 낚였습니다. 11 | 레드 | 2013/03/15 | 7,786 |
229280 | 천정배 ‘1억’ 수령 거부 2 | ㄴㅇㄴ | 2013/03/15 | 1,538 |
229279 | 홈베이킹 배울만한 곳 추천해주세요~ 3 | ... | 2013/03/15 | 880 |
229278 | 생협에 당귀팔아요? 5 | tpdks | 2013/03/15 | 1,403 |
229277 | 유리해 라고 아시나요??? 1 | 유리해 | 2013/03/15 | 573 |
229276 | 남편이 ..보쌈 만드는게 뭐가 어려우냐고 하네요 ㅎㅎ 8 | .. | 2013/03/15 | 2,323 |