자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
함박 스테이크 소스 맛내기!
Estella 조회수 : 2,169
작성일 : 2013-03-13 00:58:16
저도 뭐 대단히 많이 아는건 아니지만 소소한 팁들은 공유하고 싶어요
저는 소스류들을 참 좋아해요
경양식 집 알바할때 어깨너머로 배운것들이 피와 살이 되네요^^
정통 방식은 브라운 스톡 브라운 소스니 뭐니 일이 무지 복잡한데요
요런건 식당에서나 가능해요 가격과 양의 문제^^
요즘엔 시판 소스들이 잘 나오기 때문에 큰 노동이 필요없더라구요
스파게티소스( 가능하면 고기류 안들어간) 하이라이스가루 양파 두개 샐러리 이파리 없이 한 줄
양송이, 표고버섯, 우유
팬에 마늘 두톤 다진것을 볶다가
다진 양파 Or 채 썬 양파, 다진 샐러리를 넣고 볶아요
숨 좀 죽으면 버섯을 넣어요
버섯도 부피가 확 가라앉아요
물 세컵을 넣고 하이라이스 가루나 루를 푼 다음
스파게티 소스를 입맛따라 넣어요
처음부터 확 붓지 말고 조절하세요^^
소스가 뭉근하게 끓으면 우유 반 컵 정도를 넣어주세요
ᆞ
너무 어렵나요?
IP : 58.227.xxx.208
18 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.3.13 1:03 AM (175.249.xxx.235)분식집에서 돈까스 소스도 하이라이스 넣고...식초, 설탕....월계수...양파 ...대충 이정도 넣고 하는 건 봤네요.
하이라이스 가루를 많이들 쓰는 군요.
다음에 참고해야 겠어요.2. ..
'13.3.13 1:41 AM (14.47.xxx.55)감사히 먹겠습니다
3. 오호
'13.3.13 1:45 AM (112.161.xxx.208)참고할께요. 잔치국수 육수에 이어 새벽에 비법들 많이 풀어주시네요~
4. 근데
'13.3.13 2:24 AM (211.234.xxx.148)마늘 두 톤 이나 넣어요? ? ?
두 톤이 뭔 뜻인지 몰겠어용.. @.@5. 가마솥
'13.3.13 5:51 AM (50.98.xxx.188)ㅋㅋ 두통?
6. 윗님
'13.3.13 5:52 AM (175.195.xxx.72)마늘 두 톨이라고 짐작해서 이해하세요.
7. 헉
'13.3.13 6:09 AM (70.68.xxx.167)마늘을 두 톤이나 넣어요? 농담농담. ^^
8. 따라쟁이
'13.3.13 8:04 AM (14.42.xxx.7)따라해봐야겠어요^^
9. ^^
'13.3.13 8:40 AM (1.227.xxx.103)두톤에 빵 터졌어요
정보 고맙습니다10. 감사^^
'13.3.13 9:02 AM (119.204.xxx.190)전 매번 그냥 케첩찍어 먹는데
한번 해보고싶네요11. 세네모
'13.3.13 9:12 AM (61.76.xxx.34)마트에 카레라이스 가루 봉지 있지요? 그자리에 같이 있어요. 카레냄새안나고 짜장색깔 비슷한게 맛있어요.
12. ^^
'13.3.13 9:43 AM (211.171.xxx.149)따라해보고 싶네요^^
13. cc
'13.3.13 9:59 AM (211.33.xxx.9)저도 두톤에 빵~터졌네요 ㅋㅋ
전에 만들어둔 햄버거 스테이크가 남았는데 맛있게 소스 만들어 먹어야겠어요~감사합니다^^14. 멋진꽁양
'13.3.13 10:55 AM (211.36.xxx.54)으하하하~저두 이런 소스류 좋아라해요 감솨요~
15. ~~
'13.3.13 2:02 PM (220.66.xxx.211)고맙습니다.
16. 소스
'13.3.13 3:51 PM (184.66.xxx.48)감사합니다
17. 아라비안자스민
'14.5.9 5:16 PM (110.70.xxx.82)함박스테이크소스 저장합니다 ^^
18. 소중한
'14.5.26 1:39 AM (110.70.xxx.38)함박소스 감사합니다
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
256091 | 임신중기중상중에 귀먹먹증상이 있나요? 7 | ㅎㅎ | 2013/05/27 | 7,867 |
256090 | 5월도 막바지에... 짬뽕하나 보시는것도? 초딩맘전용 | 잔잔한4월에.. | 2013/05/27 | 688 |
256089 | 몇년전까지 휩쓸었던 닌텐도 라이트 처분 하셨나요? 10 | 트렌드 | 2013/05/27 | 1,985 |
256088 | 끝까지 인정 안하는 사람 3 | 억울 | 2013/05/27 | 1,057 |
256087 | 제습기 틀면 그곳은 덥나요 5 | 제습기 | 2013/05/27 | 2,649 |
256086 | 남자가 좋아하는 여자 3 | 레기나 | 2013/05/27 | 4,283 |
256085 | 문자오는 양이나 횟수 보면 남자 맘 알 수있나요?? 7 | 연애고수님께.. | 2013/05/27 | 2,296 |
256084 | 김치 양념 간 2 | 파란하늘보기.. | 2013/05/27 | 817 |
256083 | 수박껍질 팩 해보세요! 1 | 써니 | 2013/05/27 | 2,500 |
256082 | 가난을 벗어나려고 4 | 길 | 2013/05/27 | 2,556 |
256081 | 물리... | 전공선택 | 2013/05/27 | 509 |
256080 | 초보스티커와 함께 블랙박스있음. 이라는 스티커 | 초보운전 | 2013/05/27 | 624 |
256079 | 손쉬운 마늘종 요리를~ | 마늘쫑 | 2013/05/27 | 794 |
256078 | 표피낭종이 너무 많아요 3 | 피부과 | 2013/05/27 | 7,615 |
256077 | 남대문시장 10대20대 남자애들 옷은 어디로 가야 할까요? 7 | 처음 | 2013/05/27 | 4,440 |
256076 | 너무 좋아서 ^^ 자랑 좀 해도 되나요 ? 20 | 여름휴가 | 2013/05/27 | 10,618 |
256075 | 얼굴보기가 참 민망해요 1 | 외도를 아는.. | 2013/05/27 | 1,093 |
256074 | 영화 신세계, 오늘 봤어요. 5 | ... | 2013/05/27 | 1,545 |
256073 | 치아문의...부탁드려요 | 며느리 | 2013/05/27 | 690 |
256072 | 2리터 음식물 쓰레기 봉투 1 | ... | 2013/05/27 | 2,012 |
256071 | 중국산 먹여놓고 “유기농이니 식대 더 내라” 6 | 샬랄라 | 2013/05/27 | 1,373 |
256070 | 카누 커피 다크랑 마일드중??? 8 | 선물 | 2013/05/27 | 2,015 |
256069 | 데이트나 나들이 가고 싶을 때~!!! | lovely.. | 2013/05/27 | 495 |
256068 | 엘리트층이 소시오패스가 많은 이유 8 | 엘리트 | 2013/05/27 | 4,059 |
256067 | 인강용 pmp 2 | 써비 | 2013/05/27 | 914 |