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오이 6개로 소박이 담글거예요

해리 조회수 : 993
작성일 : 2013-03-07 16:22:27

검색을 해봐도 레시피별 소금양이 너무 차이가 나서 응용을 못하겠어요.

저는 소금물 팔팔 끓여서 절이는 레시피를 원하는데요

오이 6개면 절임물의 소금과 물의 양을 어떻게 해야할까요?

절이는 시간은?

그리고 양념의 소금(젓갈)간은?

 

자스민 님 글에서 한식 고기 요리는 고기 100g 당 간장 1큰술, 설탕 반큰술? 이렇게 본 것 같아요.

김치도 종류별로 이런 식의 규칙(?)이 있었으면 좋겠어요 ㅠ.ㅠ

 

오이 소박이 좀 담근다 하시는 분들 댓글 좀 달아주세요....

IP : 221.155.xxx.140
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 해리
    '13.3.7 5:17 PM (221.155.xxx.140)

    아, 자게가 있었군요.
    저는 키톡이랑 히트 레시피만 줄창 찾아봤는데, 딱히 마땅한걸 못 찾았어요...
    감사합니다~~~

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