수플레와 레어 차이요..
수플레는 우리가 그냥 일상적으로 먹는 치즈케익이고
레어는 젤라틴 넣어서 오븐에 넣지 바로 굳힌거라고 알고 있거든요..
식감이나 맛의 차이는 어떻게 다른가요?
레어를 안먹어서 궁금해요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
치즈케익 식감 차이 알려주세요
레어 조회수 : 1,371
작성일 : 2013-03-06 21:23:29
IP : 58.230.xxx.23
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'13.3.6 9:29 PM (59.10.xxx.139)수플레는 머랭쳐서 섞은거라 폭신하고
레어는 좀 찐득하고...
둘다 구웠던거 같은데...
치즈케잌에 젤라틴은 안넣죠2. ㅇㅇ
'13.3.6 9:31 PM (175.212.xxx.159)수플레는 빵같고... 정확히는 케익...
레어는 부들부들 푸딩 비스므리해요3. ..
'13.3.6 9:33 PM (1.225.xxx.2)레어는 젤라틴 넣어요. 안굽는거 맞아요.
4. ^^
'13.3.6 9:36 PM (175.115.xxx.181)전 레어는 아이스크림 같아요. 부드러운 아이스크림요~
수플레는 차르륵.. 머랭 때문에 가볍죠.5. ^^
'13.3.6 9:38 PM (175.115.xxx.181)또 뉴욕치즈케이크는 진하고 무거워요..ㅎㅎ
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 235663 | 광주세탁소 | 돈워리비해피.. | 2013/04/02 | 466 |
| 235662 | 성장판검사 겁나네요 5 | 성장판 | 2013/04/02 | 1,920 |
| 235661 | 거지같은 신한카드!! 10 | 감량중 | 2013/04/02 | 6,726 |
| 235660 | 카레 맛있게 하려면 20 | 급 | 2013/04/02 | 2,357 |
| 235659 | 제옥스 플랫신으시는 분 1 | .. | 2013/04/02 | 1,134 |
| 235658 | 나쁜사람 나쁜사람ㅠㅠ 6 | ... | 2013/04/02 | 1,856 |
| 235657 | 4인가족 나들이용 찬합 추천해주세요 5 | 소풍가자 | 2013/04/02 | 761 |
| 235656 | 하프팡에서 레인부츠 사려고 하는데용 .. | 해피7 | 2013/04/02 | 445 |
| 235655 | 음식물 쓰레기통 선택??? | 산세베리아 | 2013/04/02 | 392 |
| 235654 | 중학교 진학문제로 고민입니다. 3 | 어쩌죠 | 2013/04/02 | 565 |
| 235653 | 옷은 거지꼴 먹는거 투자는 대박 33 | 식탐녀 | 2013/04/02 | 12,354 |
| 235652 | 영화 좀 찾아주세요. ~~ | 나마스떼 | 2013/04/02 | 392 |
| 235651 | 강아지 분양 받으면 사례를 어떻게 해야하나요 5 | *^^* | 2013/04/02 | 804 |
| 235650 | 너무 추워서 아직도 앙고라가디건 입어요 6 | 봄은실종 | 2013/04/02 | 1,096 |
| 235649 | 뻑뻑하고 달지 않은 딸기쨈 만드는 것좀 알려주세요~~ | 딸기쨈박사 | 2013/04/02 | 806 |
| 235648 | 휘슬러 다지기 4 | .... | 2013/04/02 | 1,072 |
| 235647 | 집에 있는 피아노를 판매하려고 하는데요 3 | 피아노 | 2013/04/02 | 950 |
| 235646 | 다쓴 프린터기 토너 얼마씩 받나요? 1 | 천원 | 2013/04/02 | 1,166 |
| 235645 | 허벅지 엉덩살 빼기가 이케 힘든가요? 4 | 진짜 | 2013/04/02 | 3,415 |
| 235644 | 홈플러스 1 | 눈사람 | 2013/04/02 | 483 |
| 235643 | 외도 겪으신 어머니 반응 이정도가 정상인가요? 6 | ... | 2013/04/02 | 4,105 |
| 235642 | 중국여행.. 미국여행 5 | 오오 | 2013/04/02 | 674 |
| 235641 | 미술놀이/ 물감놀이 | 그림으로 표.. | 2013/04/02 | 385 |
| 235640 | 류마티스가 조금 의심 되는데요.. 21 | ㅜㅜ | 2013/04/02 | 3,076 |
| 235639 | 저녁 메뉴 정하셨어요? 9 | 밥 | 2013/04/02 | 1,721 |