82에서 몇달전에 올라온 돼지갈비 레시피보고 그대로 해먹고 있는데
완전 온 식구가 열광합니다..^^
어쩜 그렇게 맛있는지 할때마다 감탄하고 그 레시피 올려주신 분께 늘 고마운 마음입니다.
혹시 제육뷲음 맛있게 만드는 비법 아시는분 안계신가요?
요즘 돼지 다릿살 엄첨 저렴한데 여러 요리 블로그에 올려진 방법으로 해도 그냥저냥이네요..
그대도 따라해보는데 뭔가 부족해요...
혹시 정말 맛있게 만드는법 올려주실분!!!!!!
82에서 몇달전에 올라온 돼지갈비 레시피보고 그대로 해먹고 있는데
완전 온 식구가 열광합니다..^^
어쩜 그렇게 맛있는지 할때마다 감탄하고 그 레시피 올려주신 분께 늘 고마운 마음입니다.
혹시 제육뷲음 맛있게 만드는 비법 아시는분 안계신가요?
요즘 돼지 다릿살 엄첨 저렴한데 여러 요리 블로그에 올려진 방법으로 해도 그냥저냥이네요..
그대도 따라해보는데 뭔가 부족해요...
혹시 정말 맛있게 만드는법 올려주실분!!!!!!
저렴한 제 입맛에 맞는 요리법 알려드립니다
돼지고기(목살,앞다릿살 등등) 5-600그람
소주 몇 수저랑 후추,소금 조금에 주물럭주물럭...밑간 한다고하죠...해 놓고
큰 볼에...고추장 4 고춧가루 1 간장 1 설탕 1 다진마늘 1/2 참기름 1/3 후추 (저는 시판 매운고추장 이용해요) 섞고
위에 고기 넣어 주물럭주물럭...한뒤 냉장고로...서너시간...혹은 저녁에 만들어 놓고 다음날에 불에 올려요
고기가 맛있고 신선하지 않다 싶을땐...생강즙 혹은 생강가루 좀 추가해주면 좋구요(또는 잘 익은 김치를)
불에 올려 뒤적뒤적 익혀주다가 얼추 색이 변해 익어간다 싶으면 채소(양배추,양파,대파)를 넣고 뒤적뒤적
뚜껑 덮고...약불에 좀 더...그러면 끝~
사과즙이었어요 제 경우는..
윗님이 적어주신 양념에 + 사과 반개 정도 믹서기나 강판에 갈아서 추가해 주세요
그리고 고기 양념에 버무려 적어도 하룻밤 냉장고에 재우시구요
항상 뭔가 부족하다 싶었는데 사과 갈아서 넣은 후에 아주 입에 짝짝 붙도록 맛이 확 살아나더라구요
수수엄마님, 와우~~감사해요..^^
맛있게 만들어 볼게요!!! 참, 근데 밥숟갈 기준인가요,아님 계량스푼 기준인가요?
00님께서 알려주신 little star님 레시피도 참고해 볼게요..^^
답글주셔서 고맙습니다.
아하..사과즙이요?
돼지갈비에도 사과즙 넣어주는데 정말 맛있잖아요..
제육볶음에도 넣으면 정말 맛있을것 같아요~~
암튼 다 시도해 보겠습니다.^^
저장해요!
감사!
헉 감사해요
밥 수저에요
저도 사과 추가해볼게요 비법은님 감사해요
저도 저장해요. 감사합니다.
저도항상 2프로부족해서~~~저장해요
제육볶음 함 해봐야겠어요. 돼지고기 별로 좋아하지 않아 애들 해주려고 하면 막막했는데... 오늘 당장 해보렵니다!
어제 제육볶음 먹고 싶었었는데 좋은 글이 올라왔군요
오늘 당장 해봐야겠어요
저장합니다^^
저장합니다.
저도 감사인사드리고 저장합니다
감사합니다
제육볶음 감사해요
저도 저장해요^^
사과즙 넣어 맛난 제육볶음 만들어볼게요
제육볶음 감사해요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
232445 | 교통사고 당해서 죽을고비 넘기고 건강하게 살게되면 기분이 이떨까.. 1 | .... | 2013/03/24 | 1,051 |
232444 | 주말이 지옥.... 5 | 정말 | 2013/03/24 | 2,610 |
232443 | 충청권이나 전북쪽 여행지 추천해주세요~ 4 | 6개월 | 2013/03/24 | 1,421 |
232442 | 가시오가피 나무요?? 1 | ^^ | 2013/03/24 | 985 |
232441 | 친정 오빠한테...서운하네요. 55 | 고민 | 2013/03/24 | 12,367 |
232440 | 흥미로운 기사를 봤는데요~ 잘때 영어틀어놓고 자면 효과있을까요?.. 8 | 아지아지 | 2013/03/24 | 6,112 |
232439 | 결혼식에 2 | 감성 | 2013/03/24 | 601 |
232438 | 불쾌한 기억이 자꾸 괴롭혀요 2 | 아놔 | 2013/03/24 | 1,164 |
232437 | 티몬 베이비페어에서 봐둔것들 질렀네욤 ㅋㅋ | 감성수납 | 2013/03/24 | 597 |
232436 | 프라이머로 이마주름도 가릴 수 있나요? 4 | .. | 2013/03/24 | 3,261 |
232435 | 초등학교 교사 출신 아나운서~ | 나우 | 2013/03/24 | 1,665 |
232434 | 노무현의 혁명 [펌글] 6 | 읽어보세요 | 2013/03/24 | 1,285 |
232433 | 초등 5 수업중에 노트하나요? | 공부방법 | 2013/03/24 | 360 |
232432 | 이대 음악도서관 일반인 츨입 가능한가요? 9 | 봄봄 | 2013/03/24 | 1,548 |
232431 | 후가 아빠를 위해 들려준 동화 14 | 아빠 어디가.. | 2013/03/24 | 4,419 |
232430 | 밤 10시에 먹을거리 추천해주세요. 8 | 야식 | 2013/03/24 | 1,284 |
232429 | ROTC가 궁금해요 4 | rotc | 2013/03/24 | 1,469 |
232428 | 저 취직했어요~^^ 14 | 취업^^ | 2013/03/24 | 3,227 |
232427 | 제주도날씨 어떤가요 2 | 덴버 | 2013/03/24 | 925 |
232426 | 인과응보 52 | 인과응보 | 2013/03/24 | 19,766 |
232425 | 급문의)아이허브 처음구매하는데 도움 부탁 드려요 3 | 아라챠 | 2013/03/24 | 1,793 |
232424 | 7세 교육상담부탁드립니다.. 2 | .. | 2013/03/24 | 727 |
232423 | 일렉청소기 유선형 좀 봐주세요.. 5 | 청소기 | 2013/03/24 | 811 |
232422 | 전자사전으로 인강듣는거 어떤가요?그리고 다들 스마트폰 어쩌고 계.. | 전자사전 | 2013/03/24 | 579 |
232421 | 엄마처럼 살지 않으리라 1 | ㄱㄱ | 2013/03/24 | 814 |