82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

간장을 안뺀 메주로 된장만들때 소금비율을

된장만드는 법 조회수 : 3,317
작성일 : 2013-02-28 22:45:18

나이가 드셨는지

요즈음 친정어머님의 음식들이 짜지기 시작하네요

올해는 지난번에 만든 간장이 많이 있다고  간장을 담그지 않고

메주로 된장만 만드시고 싶다는데  늘  짜지는 경향이 있다고

소금양을 얼마나 넣어야 짜지 않을지 정확한 비율을 알고 싶다고 하시는데...

 

제가 여기 82 살림 고수들을 믿고 알아봐 준다고 했어요

메주로 된장을 바로 만들때 

메주와 소금 비율을 어떻게 해야 할까요

IP : 121.139.xxx.173
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 절반만넣으세요
    '13.2.28 11:28 PM (119.194.xxx.90)

    메주 : 소금 = 2: 1

    물;메주;소금 = 3;2;1

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
244693 달걀장조림하고 생기는 간장국물.딴데 써도 될까요? 1 음 2013/04/25 1,013
244692 와인에 대한 무식한질문드립니다. 5 조이럭 2013/04/25 989
244691 현상만 바라보면 답이 안 나오죠. 리나인버스 2013/04/25 522
244690 달지않은 시나몬레이즌브레드(식빵스탈) 파는곳 있을까요?;; 시나몬 2013/04/25 525
244689 (동영상) 청소기 냠냠 고양이 7 냐옹 2013/04/25 1,340
244688 근데 계모임은 도대체 왜 하는건가요? 7 ..... 2013/04/25 4,937
244687 베이킹클래스 들어보신 분~~~ 6 빵굽는J 2013/04/25 1,639
244686 나이 40에 어울리는 캐쥬얼화 골라주세요 4 힘내자 2013/04/25 1,684
244685 부자녀 캠프비가 일인10만원,,, 2 ᆢ 2013/04/25 862
244684 시사인) adhd 약으로부터 아이를 지켜라 12 .. 2013/04/25 3,304
244683 힘드네요...오후 김이박최 2013/04/25 618
244682 고양이 키우고 싶네요 10 냥 2013/04/25 1,305
244681 여행친구 있으면 좋겠어요 22 보나마나 2013/04/25 2,981
244680 배달음식 추천좀~~ 저 내일부타 다욧시작이에요 1 추천 2013/04/25 745
244679 이시영 국대 편파판정논란? 변희재 이양반 이제는 그만좀 했으면 .. 8 오늘도웃는다.. 2013/04/25 1,736
244678 식당서 난동 30대女 테이저건 맞아 실명 위기 3 주폭 2013/04/25 3,434
244677 프리이즈...감마리놀레산과 눈영양제 구입처 좀 알려주세요 4 ///// 2013/04/25 1,043
244676 울산에 구완와사 잘 보는 한의원 4 알려주세요 2013/04/25 1,598
244675 앤드류 서의 비극 12 cafe 2013/04/25 8,605
244674 우리딸 자랑하고 싶어요 5 새옹 2013/04/25 1,594
244673 시간강사도 나쁘지많은 않네요 8 알면 2013/04/25 3,731
244672 남편이 고혈압 판정받았어요 조언부탁드립니다 27 고혈압이라니.. 2013/04/25 4,706
244671 급질!!우족에 털 어째요? 5 아 2013/04/25 2,481
244670 아이언맨3 요즘 나오는 오락영화 중 갑이네요(스포 없음) 2 짱이다~ 2013/04/25 1,149
244669 남편 자랑 좀 해도 되나요? ㅎㅎ 10 사과 2013/04/25 2,240
< 55921 55922 55923 55924 55925 55926 55927 55928 55929 55930 >> 이전 자유게시판
게시판 검색