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돼지갈비 1kg레시피를 압력밥솥으로 조리하면?

참맛 조회수 : 1,287
작성일 : 2013-02-26 00:29:45
돼지갈비 1kg레시피를 압력밥솥으로 조리하면 고기가 연해질까요?

레시피는 이거고요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1384738&page=1&searchType=s...

한 3kg 할 생각인데요.
IP : 121.151.xxx.203
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.2.26 12:36 AM (59.0.xxx.193)

    압력솥에 하면 고기가 연해지긴하죠.

    근데.....제 입 맛엔....계피가루 넣으면 질리던데....몇 년 전에 해 보고 그 뒤론 안 넣는데
    요리 선생님도 넣으신다는 글 보고.....반갑긴 했어요.ㅎㅎㅎ

    맛있게 해서 드세요

  • 2. 참맛
    '13.2.26 12:39 AM (121.151.xxx.203)

    ../ 저는 계피맛을 좋아하는 편입니다. 예 열심히 해볼게요 ㅎㅎㅎ

  • 3. ...
    '13.2.26 2:05 AM (112.155.xxx.72)

    저도 계피 별로 안 좋아하는데
    양만 적절하게 맞추면 돼지갈비 맛을 돋구더라구요.
    중국요리 오향장육도 같은 원리 아닌가 해요.

  • 4. ;;
    '13.2.26 9:21 AM (222.117.xxx.143)

    압력솥에 함 푸석해지는 것 같아 잘 사용안해요.

    조금 두꺼운 냄비에 넣고 첨 얼마간은 센불에
    끓이다가 왠만큼 익으면, 약불로 갈색이 날때 까지
    은근히 졸이는게, 저는 더 졸깃하고 맛있게 느껴지더군요....

  • 5. ..
    '13.2.26 9:25 AM (211.36.xxx.71)

    http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1384738&page=1&searchType=s...

  • 6. 전
    '13.2.26 7:33 PM (182.210.xxx.179)

    압력밥솥에 익혀서 웍에 넣고 졸여요

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